这两道素菜还是不吃为好

这两道素菜还是不吃为好】①地三鲜：土豆经过高温油炸后，会生成丙烯酰胺等致癌物；炸过的茄子，简直变成了一个个小油包；青椒经过油锅“洗礼”，维生素C差不多也消耗殆尽。②干煸豆角：过油的干煸豆角不仅热量超标，还存在外焦里生的食物中毒风险。