薏米红豆粥

薏米主要功效在于健脾去湿，健脾可以补肺，祛湿可以化痰，所以薏米还可用于治疗肺热肺痈肺痿之症，和山药同用，更是相得益彰、互补缺失。

     红豆薏米芡实粥补气血、健脾胃的功效是公认的，脾胃为后天之本，气血生化之源，所以把脾胃调养好是健康的根本。

     肾为先天之本，精、气、神乃人之三宝，芡实不但止精，而亦能生精。

     很多人说喝了红豆薏米祛湿的效果一点不好，红豆薏米粥这个方子里说的“红豆”指的是“赤小豆”（红豆比较圆、赤小豆是细长的），红豆能疗饥，不能利水祛湿，吃多了会败血。赤小豆才有利水祛湿的功效。薏米可以祛湿，但它的寒性太重了，直接煮会伤脾，建议把薏米炒一下，减轻它的寒性。赤小豆、薏米仁很难煮烂，最好用热水浸泡一小时后再煮，否则营养很难出来，但很多人往往都是直接煮。

     整理瓶瓶罐罐的时候发现还一些赤小豆跟薏米，剩的不多，想着煲粥喝了算了。炒菜前先把薏米去炒了一下

食材：赤小豆，薏米，芡实，大米，冰糖适量

1，首先将薏米仁用文火炒，炒到变成微黄色，放凉后将薏米，芡实，赤小豆一同放碗里用清水浸泡，要是着急煲可以用热水浸泡一下的；

2，把大米洗净放入铁釜内胆，再将浸泡好的薏米，赤小豆，芡实同浸泡的水一同倒进去，启动铁釜煮粥的功能开始工作；

3，待铁釜显示屏上面剩下半个小时的时候即可将冰糖加入（冰糖也可以在煲的时候一同放入的），搅拌一下盖上盖子继续煲，煲好后如果不着急吃可以保温一个小时左右，这样粥会更粘稠；

吃的时候在搅拌一下，让冰糖均匀一些即可盛出来喝

注意事项：1、体内浊气太多的人，不能喝红豆薏米芡实粥。如果体内浊气太多的人喝红豆薏米芡实粥的，一定会饱胀难以消化。只能是先祛除体内的浊气，然后服用效果会更好。

2、肾脏性水肿、心脏性水肿、肝硬化腹水、营养不良性水肿以及肥胖症等病症患者，不能喝红豆薏米芡实粥。