雨水前后怎么吃
春芽
春日食春芽。孔子说“不时，不食”，意思是，不是这个季节的(东西)就不吃。中医经典着作《黄帝内经》也说要“食岁谷”，就是要吃时令食物。春天里所有的植物都生发出鲜绿的嫩芽，可以食用的春芽有很多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、莴苣等。
| 凉拌豌豆苗 |
用料
主料：豌豆苗300克
辅料：盐1克、生抽适量、香油适量
做法
1.豌豆苗洗净用盐水泡20分钟
2.坐锅烧水至开。放一勺盐
3.水开放豌豆苗下去烫15秒
4.立马捞出放凉白开里面
5.取一个碗。加适量盐。生抽。香油
6.拌均匀即可
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