【菜品介绍】雪鲟五彩粥
雪鲟味道非常鲜美,还有其独特的香味,肉质细嫩,颜色雪白;选用新鲜的小青菜叶,因为青菜叶子含有较多的叶绿素,容易吸收,本身口感比较清淡;选用当地特有的红萝卜,本地产的红萝卜熬粥易软,并带有甜味,入口即化;玉米味道清新,并含有粗纤维;
【食材准备】熊北鼻野生雪鲟一小袋,小青菜50克,红萝卜1根,玉米1根,大米50克,植物油1勺,盐3克,胡椒粉适量。
【烹饪方式】熬制
【口味】 鲜香软糯
【准备时间】10分钟
【制作时间】60分钟
【注意事项】用新鲜的玉米,并手工剥下,口感好,用刀去掉玉米粒根部,这样更能让新鲜玉米的味道发挥出来.
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