很多女性朋友都喝过甚至一直喝着红糖,尤其是备孕、痛经和产后哺乳,红糖更是必不可少。超市货架
上红糖的种类也是琳琅满目:生姜红糖、月子红糖、玫瑰红糖……可是,你喝的真的是红糖吗???
超市里的红糖,99%的原料是【红糖】,甚至是【赤砂糖】!赤砂糖究竟是什么?!真的就是我们需要的红糖吗?
赤砂糖其实就是一种红色的糖,用甘蔗或甜菜,榨汁后用磷酸、硫磺等脱水后变成白砂糖,未脱色的糖渣就是赤砂糖!赤砂糖只是糖渣,并没有任何的药用价值。而坐月子的妈妈喝红糖水是为了红糖的排恶露功效,但是,如果喝的是赤砂糖,一点效果也不会起到,这就是为什么你喝了这么久了身体却没有任何改善!
传统意义上的红糖原料应该只有一个——甘蔗。甘蔗经过榨汁,沉淀澄清后手工熬制,不添加任何工业添加剂,全都是靠物理的制作方法,完整保留甘蔗富含的维生素、矿物质、微量元素和少量叶酸。是女性调经备孕、产后恢复以及养颜养生的不二之物,药用价值和营养价值都非常高。
那么如何辨别真正的老红糖呢?
1.看颜色。由于红糖在生产过程中,没有添加任何工业制剂,所以颜色不会特别均匀,通常为黑红色带着白点而赤砂糖则是棕红色甚至黑色的。👈
2.试手感。正宗红糖呈粉状,很容易结块。赤砂糖则是颗粒状的,不容易结块。而且红糖很容易掰开,赤砂糖结块后却很硬,用刀也难以分开,伴有白色砂糖漏出。
3.红糖有药味,不会太甜。而赤砂糖尝上去有蜜糖般的甜味。
现在,看一下你手里的红糖,是不是真正的老红糖吧!配料排名第一的代表含量最高的原料哦~
你的红糖是什么原料构成的,一起选一下吧!
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