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【番茄卷心菜牛肉汤】 1、番茄洗净,切成方块;卷心菜择洗干净,切成薄片;牛肉洗净,切成薄片。 2、锅置火上,放入牛肉,加清水至没过牛肉为度,旺火烧开,将浮沫撇去,然后放入猪油、料酒烧。 3、至牛肉快熟时,将番茄、卷心菜倒入炖至菜熟,加入精盐、味精,再略炖片刻即可
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