多数家长都非常重视给宝宝补充蛋白质。毕竟,蛋白质可是宝宝生长发育的基础,如果摄入不足,宝宝的身体发育就会受影响,出现生长发育停滞、贫血、智力发育差、免疫力下降等。那么问题来了,蛋白质的补充一定是多多益善吗? 1~2岁的宝宝每日需要35~45克 1岁以后宝宝的生长发育速度仍处于较快的发展阶段,对营养的需求相对较高,能量每日需要量可达5.0千焦,约为成人的一半,蛋白质供能占总能量的12%~15%,每日需要35~45克,在补充蛋白质时要注意动植物食材的搭配,最好有1/3(3~6%)来自动物蛋白质,如蛋类、奶类、肉类等,2/3(4~12%)来源于植物蛋白质,如豆类、谷类等。 均衡饮食,宝宝就能获得足够的蛋白质 含蛋白质多的食物包括:奶制品、禽肉、蛋类、海产品类、大豆类等,都是婴幼儿食品中优质的蛋白质来源。这个阶段孩子的饮食已经非常丰富,父母可以通过肉、蛋、鱼、豆类及各种谷物类来给孩子提供足够的蛋白质。例如:每天400~500ml乳制品,再加上鱼肉类100克、豆制品类50~100克、蔬菜水果类各50~100克、米饭类100克。只要宝宝三顿饭内容丰富,膳食结构合理,摄入量足够,蛋白质摄入是完全没有问题的。 蛋白质摄入过量的危害 蛋白质多了会引起肠胃功能紊乱。人体的肠道中有益生菌,益生菌对能量的种类有要求,蛋白质分解产生的能量不是益生菌所需的,长期摄入高蛋白会导致益生菌无法存活,引起肠道紊乱,带来一些肠胃疾病。 补充过多会增加肾脏负担并导致缺钙。蛋白会的消化、分解过程复杂,过多摄入会增加婴幼儿未成熟的肾脏负担,易造成消化不良、免疫力降低、腹泻、发热(尤其是以手心脚心热、低热居多)、积食、便秘、厌食等情况。蛋白质过高还会引起缺钙。 摄入过多蛋白质会引起宝宝肥胖。宝宝如果吃太多高蛋白质的肉类,除了肥胖,还会导致成年后易患高血压、动脉硬化等。
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