想让宝宝变聪明，多吃点脂肪

很多妈妈一看到这个题目，就会产生疑问：脂肪不是造成宝宝肥胖的“元凶”吗？其实脂肪也分好坏，宝宝的生长发育，尤其是大脑发育可是离不开好脂肪的帮忙哦。 正确认识脂肪 有的妈妈认为，宝宝年龄小，不需要摄入太多的脂肪，只需要保证维生素和蛋白质等营养物质的摄入均衡即可。专家表示，这是一种错误的认识。事实上，婴幼儿对脂肪的需求量相对较高，中国营养学会明确规定：0-6个月婴儿的脂肪摄入量应占总热能的45%-50%，6-12个月为35%-40%。 脂肪是我们身体最大的能量储备库，是营养最丰富的食物，对于宝宝的身体发育和大脑发育必不可少。西尔斯指出，大脑在宝宝1岁以前比任何时候都长得快，它用去了婴儿所摄取能量的60%，本身也含有60%的脂肪。因此，如果宝宝缺乏脂肪，对健康和智力都会有影响。 这些是聪明的脂肪 脂肪的种类有很多，对于宝宝来说，不仅应该摄取足够的脂肪，还应该摄取聪明的脂肪。聪明脂肪的最好来源当然是母乳了，母乳中含有丰富的omega-3脂肪酸，对宝宝的脑部发育至关重要。另外，对于1岁以内的宝宝而言，富含omega-3脂肪酸的食物还有三文鱼、亚麻油、鳄梨等。 饱和脂肪也是宝宝的必需品 饱和脂肪主要存在于动物性食物中，如肉、蛋、乳制品等。在宝宝两岁前，饮食中不可以缺乏饱和脂肪。母乳中的脂肪有44%是饱和脂肪，因此，吃母乳的宝宝不用担心缺乏饱和脂肪。 等宝宝开始添加辅食以后，应该给宝宝适当添加动物性的食物，以保证饱和脂肪的摄入量。当宝宝两岁后，可以适当减少饱和脂肪的摄入，以免造成胆固醇升高。 不要给宝宝吃“坏脂肪” 天然脂肪可以分为动物脂肪和植物脂肪。还有一类脂肪，它不是天然的，而是人工加工而成的，这就是氢化脂肪。常用于食品工业中的氢化脂肪是氢化植物油。我们常说的人造奶油、植物奶油就是它，喜欢烘焙的妈妈相信一定不会陌生。近年来，科学已经证实氢化植物油中的反式脂肪酸、有害胆固醇等对人体，尤其是对婴幼儿的危害，所以不建议给宝宝食用。2013年，国家食品药品监督管理总局颁布细则，严禁在婴幼儿乳粉中添加氢化植物油。 市面上出售的很多糖果、饼干、蛋糕、油炸食品等都含有氢化植物油。因此，当妈妈在给宝宝挑选零食时，一定要看清食品包装上的成分表，不要购买标有“氢化植物油”字样的食品。