防癌饮食、营养及运动原则

（一）针对普通人的8条建议: ①维持健康体重，维持健康体重可能是防癌的最重要的方法之一，对许多其他慢性病来说也有预防作用。 正常体重范围，亚洲人群BMI介于18.5～23.9kg/㎡为正常范围，等于24或超过28为超重或肥胖。 建议平时坚持身体活动，选择低能量食物为主的膳食，同时避免含糖饮料，可以最大程度实现控制体重的目标。 ②将身体活动作为日常生活的一部分。各类身体活动对癌症和肥胖都有预防作用，各种类型的活动还可以间接地预防一些由于肥胖而使危险性增加的癌症。 建议每天至少进行30分钟中等强度的身体活动，避免久坐看电视等不良习惯，久坐的人建议每小时起来活动至少5分钟以上。 ③少吃高能量的食物，避免含糖饮料，如果吃快餐，一定要尽量少吃。这些会增加超重个肥胖的危险性。 建议用低能量食物，包括非淀粉熟菜、水果和粗加工的谷物来代替高能量的食物，如含脂肪和含糖的加工食物和“快餐”，用不加糖的饮料，如水和不加糖的茶或咖啡来替代含糖饮料（包括可乐、苏打和果汁饮料）。 ④每天至少吃5份（至少400g）不同种类的非淀粉类蔬菜和水果，每餐都吃谷类或豆类，限制精加工的淀粉性食物。 建议以植物性食物作为所有膳食的基础，健康的用餐中至少2/3应该是植物性食物。 ⑤每周摄入猪肉、牛肉、羊肉冯红肉的量要少于500g，尽量少吃加工的肉类制品（包括熏肉、咸肉、火腿等）。这里说的500g是指煮熟的红肉。相当于700～750g生肉。 建议喜欢吃肉的人，可以通过选择吃家禽肉和鱼肉来限制红肉的摄入量。 ⑥如果喝酒，男性每天不超过2份（1份约含10～15g乙醇，月一杯280ml的3%～5%酒精含量的啤酒），女性不超过1份。 建议尽量不喝酒或限量喝酒，某些人群应戒酒。 ⑦每天保证盐的摄入量低于6g，不吃发霉的谷类或豆类;避免腌制、盐腌或咸的食物。 建议多吃熟菜水果来代替高盐分的加工食物，尽量选择在家烹调并以新鲜蔬菜水果作为食材 （二）特殊建议 ①年轻母亲要纯母乳喂养婴儿6个月，而后再添加辅食的同时进行母乳喂养。在生命最早期人乳能最好的维持和增进健康以及预防其他疾病。 ②癌症患者无论已康复还是在积极治疗过程中，都应遵循以上关于膳食、营养和运动的建议。 我们所做的一切都是为了帮助您热爱生命并享受人生，愿您认同我的理念，更愿您享受丰盛人生的每一刻。