食管癌在我国是居发病第五位,死亡第四位的恶性肿瘤。尽管我国是食管癌高发地区,但是69%的食管癌是可以预防的,因此了解其发生的危险因素和采取有效的预防措施很重要 (一)危险因素 ①长期大量饮酒会显著增加食管癌的患病风险,而长期吸烟则可使风险增加5倍以上,两者叠加的作用则远远大于两者单独的影响之和。 ②不良饮食习惯如喜吃热烫食物和进食速度过快冯也与食管癌的发生有关。 ③膳食不平衡,如熟菜和水果摄入不足,致体内一些保护性的维生素和矿物质缺乏,可直接或间接影响食管癌变过程中启动和促发两个阶段。 ④咸鱼、酸煎饼、泡菜、蟹酱等食品在腌制过程中产生的硝酸盐、亚硝酸盐使体内亚硝胺类化合物增加,是食管癌高发地区主要诱发因素。 ⑤胃食管反流症和Barretts食管导致食管粘膜慢性损害,增加发展为食管癌的风险。 ⑥明显的家族聚集性,同一家族可在同代或隔几代内发生,但遗传因素只占所有发病原因的5~10%。 (二)预防措施 ①改变不健康行为、生活方式,不吸烟、少饮酒或不饮酒。 ②不吃过热和过烫食物。 ③注意膳食平衡、食物多样、多选择具有抗氧化和防癌功效的食物如新鲜的黄绿色熟菜和水果等。 ④少吃腌制和加工肉制品。 ⑤定期体检,提高早诊断早治疗 我们所做的一切都是为了帮助您热爱生命并享受人生,愿您认同我的理念,更愿您享受丰盛人生的每一刻。
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