上周末我受邀请,去参加了一场茶会。为了响应分享的主题,我把自己私藏的明前龙井和几款绿茶带去分享,获得了一致的好评。
不过这个茶会本来是分享号称全国只有70亩地且从不对外销售的“一如禅茶”的,结果品来貌似还不如我带去的龙井。这个一度有点让我觉得尴尬。还好大家都认为品茶贵在品其禅意,茶叶的好坏其实不那么至关重要。
茶艺培训机构的小妹妹们很重视这次茶会,把茶室布置地典雅质朴。还邀请了一位本地大学音乐系的学生过来弹奏古琴。音乐行云流水,让茶会更富意境了。
茶会完了以后我们拍了一些照片,以作纪念,就我做代表吧,传上来露露脸哈哈 。
这里不得不提一下的是,我们自己动手做的晚餐,代表作是寿司和我做的甜瓜,味道都极好。我做的甜瓜最简单,但是摆盘得分哈哈 。。不信你们看,摆得多好看。
这个茶会上我学到的东西还不少。行家告诉我,明前龙井最好用玻璃杯冲泡,茶业一片片落下的美景不能错过。它不用洗茶,第一冲泡的口感最甜,冲泡时水温不宜高过80度。如果时间允许,它还可以采用冰泡法出汤。冰泡法是指的是将冰块放在茶叶上面自然销融,至完全成水后,茶叶的味道被冰水吸收时即可饮用,口感非常清凉,香气醉人。还有明前龙井平时储存的时候需要冷藏等等诸多细节。。。。。
听完以后我是直冒汗,看来我以前真是辜负了这一款好茶!以后我得多学着点才是。
不管怎么说,这真是一个令人愉快的周末!
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