宝宝的健康离不开铁元素,食疗补充铁元素,我一般都会给宝宝吃点猪肝,既营养又能补铁,这样就不担心宝宝会有贫血的现象。猪肝富含很多酶,所以第一次给宝宝添加的时候我非常谨慎,只给他吃了一小口。逐次增加见宝宝没有不良反应的时候才可以放心给他食用。
很多人担心猪肝会腥!其实,不管怎么洗,猪肝还是会有点肉腥味的!除非你是一点肉腥都接受不了,爱猪肝的人都是可以接受的!把猪肝切好后,用清水漂洗20分钟去血水,再冲洗两遍!沥干水,加少许高度白酒和盐,生粉抓匀腌制,再去掉血水不要!这样腥味就会淡很多了!高度白酒不要倒太多,否则酒味会太浓了!
粉肠的清洗,需要把粉肠的内面翻出来,就是滑滑的那一面翻在外面!然后遍冲龙头水,边用手把黏液撸掉,,直到黏液洗干净了,再用高度白酒,盐,生粉,姜丝抓几分钟,把抓出来的汁水倒掉,这样猪肝就不会有腥味了
因为是给宝宝吃的,所以没有加盐了,只是腌肉的时候加入一点,其实不加盐出来效果也很香的。猪肝瘦肉粥。我家宝宝十分喜欢,每次都能吃上一大碗。
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