从古至今,人们一直把“身段袅娜”、“身材苗条”等作为评判美丽的重要标准之一,尤其在21世纪的今天,随着现代社会的进步,人们的生活方式、饮食习惯的不合理的改变导致肥胖人群日益增多,肥胖者不但在视觉上给人以丑陋、臃肿的印象,在行动上也较瘦身迟钝、缓慢,故人们更把“以瘦为美”的观念推向了顶峰,而高呼减肥的声音也是越来越大,减肥已经成为现代社会中最热门的话题。
其实,减肥不只是为了美丽,更是为了自身的健康。大量的研究证明,由肥胖引发的各种心血管疾病、内分泌疾病的人数越来越多,肥胖作为一种单独的疾病种类,与糖尿病、高血压病、高血脂、脑卒中、脂肪肝、胆囊炎、胆石症、痛风、骨关节病、睡眠呼吸暂停综合症等均有密切相关性,肥胖已逐渐成为威胁人类健康的主要“杀手”之一,如何减肥已成为肥胖人群的生活重点了。
最新版的中国超重/肥胖医学营养治疗专家共识里比较推荐三种减肥的方法:
1、 限制能量平衡膳食
2、 高蛋白膳食模式
3、 轻断食膳食模式
每种方法都有其适应的人群,今天重点讲讲轻断食模式。
轻断食模式也称间歇式断食(5︰2 模式),即1周内5 天正常进食,其他2 天(非连续)则摄取平常的1/4能量(女性约500 kcal/d,男性600 kcal/d)的饮食模式。
这种饮食相对于每天都需要节食的人来说要容易执行得多,毕竟一周内5天可以正常进食,只需要2天,还是非连续的2天采用低能量饮食。
这种方法效果如何?
大部分专家认同:轻断食模式有益于体重控制和代谢改善,在体重控制的同时,可通过代谢和炎性反应改善,间接增加控制体重带来的获益;同时增强糖尿病、心脑血管疾病及其他慢性疾病的治疗获益。
那么问题来了,500-600kcal能量到底是多少呢?每天又能吃多少东西呢?
² 面包一片、水煮鸡蛋一个、苹果一个、青瓜一条、鸡胸肉两大块、蔬菜沙拉一份
² 菜肉包一个、牛奶一杯、水煮鸡蛋一个、雪梨一个、西红柿一大个、牛肉两大片
可能这两份食谱就基本500-600kcal能量了。
为了让大家更好地执行轻断食减肥法,郭医生又拿出了陈春明老师的书,将常用的蔬菜水果的重量和能量给大家列出,这样大家方便估算在轻断食日每日能量的摄入。
请注意,标明的重量均为市品生重,盛放的盘子为直径约312.5px。
看到这里,是不是很多月半妹子很心动:哇!这么多蔬菜水果才这么点能量!要提醒的是,这里的能量仅仅是单纯食物的能量,如果平时用油炒青菜,那能量就远不止这个数啦!
减肥不易,且吃且珍惜!
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