南北方菜的差异

这个南北方饮食差异确实太大了。。！！ 南方的菜以炒为主，北方以煮炖为主。一方水土养一方人，每个人都是对自己从小生活的地方比较熟悉适应。北方人喜欢吃北方菜，南方人喜欢吃南方菜。自从十月份来了北方，我也没有以前挑食了，因为没的挑，现在没有一点味道的小青菜我觉得挺好的，我能吃一大碗饭 🤣哪管它菜好不好吃，香不香。。。 我已经忘记了菜香味 🤣刚来的时候我还自己做饭，想吃就做，各种想办法做好吃的，现在医生要养胎没法做饭。。。北方这边的菜都是煮啊煮，炖啊炖。。。不香。。。 不好吃🤣心里无比悲伤，但是也很感恩，有人做饭给你吃就要知足啊，公婆也是想办法做我爱吃的菜，没办法做的就是北方人的口味，也是难为他们 我最爱的湘菜。。。阿门，好久没吃了，这边的川菜也是改良后的，根本不是川菜 🤣打几个比方，我婆家炒的菜，青菜是先放开水煮烂再炒，所以青菜都是特别特别烂，大白菜是直接炖着吃的，更加烂 鱼全部都是炖着吃的，加很多酱的那种。。。还有很多凉拌的菜。。。我不得不感慨，北方菜真的特别简单，做起来也很快，南方菜特别麻烦，做菜都喜欢准备各种配料，有时候一个菜的配料可以达到十几种，比如我做酱猪蹄的时候放几张我做的菜我是吃货，喜欢自己做饭