每天至少吃10种以上食物

不同食物提供不同营养 幼儿的膳食结构与成人不同，是呈坡 度比较小的梯形，从梯形底部到顶部的排 列顺序分别是：蛋白质（肉蛋类）、矿物 质、维生素（蔬果奶）、碳水化合物（米 面）、脂肪（肉蛋奶）、膳食纤维（蔬 菜）。 下面简单罗列一下宝宝需要补充的食 物和营养： 1. 全麦食品 全麦面食不仅含有小麦胚和 小麦麸，更是纤维素的极佳来源。 2. 种子和坚果 坚果是植物的精华部分， 一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、 矿物质、维生素较高，对人体生长发 育、增强体质、预防疾病、 营养等都有极好的功效。 3. 豆类和豆制品 制品所含人体必需氨基 酸与动物蛋白相似，同样也含有钙、 磷、铁等人体需要的矿物质，含有维 生素Bl、 不含胆固醇。 4. 绿叶蔬菜和其它蔬菜 蔬菜的营养价值 与蔬菜的颜色密切相关。蔬菜有五 色，即为青、赤、黄、 色，而五色分别对五脏有不同的作 用。从营养的角度说五色食物，青色 蔬菜中一般富含胡萝卜素，白色蔬菜 富含黄酮素，黑色蔬菜中则富含铁。 5. 脂肪和植物油 脂肪的主要功能是供给 热量，其供热量较相同重量的蛋白质 和碳水化合物（糖类）多一倍。植物 油主要含有维生素E、 磷、钾等矿物质、脂肪酸等。植物油 中的脂肪酸能使皮肤滋润有光泽。 6. 各类水果 水果对人类的益处很多，不 仅能提供纤维素、维生素、矿物质等 丰富的营养元素，也有改善肠胃功 能、 7. 鱼、畜肉和禽肉 鱼肉营养价值极高， 具有高蛋白、低脂肪、维生素、矿物 质含量丰富，口味好、易于消化吸收 的优点。