冰糖莲子银耳汤

2.冰糖莲子银耳汤 功效： 补脾止泻，养心安神，滋阴润肺。用于脾虚久泻、遗精带下、心烦失眠、干咳痰少、口燥咽干、食少乏力等症。莲子味甘涩，气平，入心、脾、肝、肾四脏，能宁心益脾、止泻益肾涩精，为补益虚损的佳品。 原料： 莲子150克、银耳25克、冰糖150克、桂花卤少许 做法： 莲子用冷水浸泡，胀发后用温水泡两三遍，银耳浸发后洗净备用；取锅置于火上，倒入清水1500克，加入冰糖、桂花卤烧开，撇净浮沫，下入银耳、莲子，大火烧开转中火炖40分钟即成。脾虚便溏者宜去莲子芯，心火上炎而口舌生疮、便秘者选择带芯莲子最好。 注意事项：胃气壅塞而脘腹满闷不舒者及大便干燥干结者，不宜服用。