在医院我经常看到很多产妇不管是顺产还是剖宫产,第一餐很多都是小米粥,月子里吃的最多的也是小米粥。 据说是因为“小米最养人”,尤其是适合身体虚弱,失血过多的产妇。 但菌菌想说,小米的作用被夸大的太多了,小米粥不是万能粥! 小米粥真没那么神奇 小米的含铁量、维生素B1、B2以及纤维素确实比其他谷类要高,尤其是含铁量高这一点,让很多人误以为它能补血,小米被当成产后第一餐必备和月子餐主力,也有这方面原因。 但其实小米中的铁属于植物性食物中的铁,能被人体吸收转化的效率很低,完全无法跟动物肝脏、动物血和红瘦肉相提并论。 你喝一个礼拜的小米粥,其实还赶不上吃块鸭血更补血。 至于某些文章中说的小米能舒缓产妇心情,缓解疲劳,预防抑郁症的发生,更是没有循证依据可考,否则,大家坐月子都去吃小米粥就行,哪还有产后抑郁症出现。 那么, 产后第一餐到底该怎么吃? 顺产的妈妈第一餐啥都可以吃,并没有那么多的禁忌。 剖宫产的妈妈产后第一餐确实要吃流食,然后医生会根据产妇的恢复情况,逐渐过渡到普通饮食。 除了产后第一餐,传统的月子里还有很多饮食禁忌,其实也都是错误的。 ▌吃肉才真正补身体 喝汤并不补身体,我说过很多遍,真正能补身体的其实是你们都不喜欢吃的肉。 产后妈妈最该吃的,是优质蛋白。 因为蛋白质才是组成人体细胞、组织的最主要成分,它能为身体提供能量,维持并促进细胞代谢和再生,促进机体的修复。 所以对于产后虚弱、急需恢复的妈妈来说,最该吃鸡、牛、猪、鱼肉和鸡蛋、牛奶等这些最优质的蛋白,这些食物才是真正能让产妇尽快恢复身体。 ▌产妇可以直接吃水果 因为水果在传统观念里被认为是凉性的,所以产妇是坚决不能吃的,要吃也要先在微波炉里转一转,或者在水里煮一煮,更夸张的还有放榨汁机里搅碎兑热水吃的。 但医学上食物没有热凉之分,这些所谓的加热做法反而是在破坏果蔬中的营养素,营养流失了大半,不是多此一举吗? 分娩并不会让产妇的肠胃变弱,所以没有必要担心肠胃的原因在吃的方面特别禁忌。 水果皮削一削,讲究点的切块摆盘吃就行了,不必麻烦。
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