春雨惊春清谷天,夏满芒夏暑相连,
秋处露秋寒霜降,冬雪雪冬小大寒。
每年的公立1月20号左右是二十四节气里的最后一个节气——大寒。
大寒是这一年里最寒冷的时候了,会出现大风降温、雨雪天气。在农村,到了大寒,各家各户就开始准备春节的东西了,有句俗语:过了大寒就是年。过了大寒,大街小巷就是一个欢乐的气氛,都在为了春节做准备,迎接春节的到来。
说到这里就要说到吃了,“每逢过年胖三斤”这句话我也不知道是谁说的,但我觉得说的挺对的。在这个季节很多好的食材都很适合孕妇还有小朋友,比如:虾、西红柿、南瓜、山药等。都是一些常见的食材,都是一些御寒很好的食材。
在这教给大家一道不论是孕妇还是小朋友都可以品尝的一道菜:
炒虾仁菠菜沙拉
(补铁通便排毒促发育增强体质美容养颜抗衰老增强抵抗力)
1、 材料备齐
2、 菠菜根部切除,用水洗净叶子的部分沥干备用;
3、 洋葱切成小块,蒜切丝备用;
4、 平底锅放少许油烧热,放蒜丝煸炒;
5、 平底锅放少许油烧热,放蒜丝煸炒;
6、接着放入片开背部抽去虾线留虾尾的虾仁,炒2分钟至虾仁变色熟透,期间用盐和黑胡椒碎调味;
7、大拌菜丘比沙拉汁倒入酱汁盘;
8、盘中用沥干的菠菜垫底,接着将虾仁趁热盛在菠菜上,接着均匀的淋入沙拉汁;
9、略拌后,用刨丝器把帕玛森芝士刨成丝。(不过喜欢芝士的可以多撒一些)
菠菜用来做沙拉时,最好选择新鲜又小又嫩的品种,一般冬天的和春天的菠菜都很合适。
收下吧!!!
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