原料:番茄,牛肉,姜、葱适量
做法:
.将牛肉在淡盐水中浸泡半小时后切成1cm见方的小块;番茄切小块。
.将牛肉放入电饭煲中加水炖30分钟。
.锅内加少许油,油热后加葱、姜爆香,放进番茄翻炒一下,倒入牛肉和汤,放盐再煮20分钟左右,至肉烂汤浓即可。
功效:补充蛋白质和维生素A。
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