导语:鱼肝油真的是应该天天吃吗?国家食品安全风险评估中心,从事婴幼儿食品风险监测的韩军花告诉记者,鱼肝油的主要成分是维生素A和D,婴幼儿配方乳粉中,这两种维生素的含量已经足够,无需额外补充。还说那如果你已经吃了这些东西了,那你就额外去补,这个量呢可能就不是在可控范围之内了。
真是逆天理了,据我所知,北京大部分的医院在新生儿出院后都会给开维生素AD滴剂的药品,并且建议吃到两岁!!可315曝光中提到,配方奶粉中含足量的维生素D和A,不用额外补充!
针对鱼肝油,到底能不能吃,该不该吃,怎么吃……现在麻麻肯定处于犹豫阶段,作为负责任的当代专业辣妈的我坐不住了,花了两个晚上的时间查询资料,还请教了身边的医生朋友,综合各方声音,整理了一份完整的资料,麻麻们都来看看!
首先,向各位麻麻说明一点:央视曝光的都是鱼肝油食品,跟药品无关。大家都知道,食品管理国家也没那么严格,这也是为什么经常会爆出一些食品安全问题的原因。所以,一般来说,我们麻麻是不应该给宝宝吃乱七八糟的保健食品。他们只会夸大功能,吹个天花乱坠,价格却非常贵,还有的给自己打上个洋标签就算进口食品了,实际上,谁知道里面都有啥。我们市面上常见到的鱼肝油,大多数都属于保健食品甚至只是普通食品。暂且不说里面的营养成份含量科学不科学,国家规定食品本身是不能用来预防或治疗疾病的,要给孩子补那还是得听医生的建议,选择维生素AD类的药品,Ok!下面我就给大家扒一扒315事件后,专家们/医生们与央视的PK大战吧:
专家们说:
微博著名的张思莱医师给出了自己的见解!
维生素D获得主要靠两条途径,一是从食物中获取,另外是就通过太阳光中的紫外线照射人体皮肤后合成维生素D3。紫外线照射皮肤合成维生素D量的多少与季节、年龄、性别、纬度、照射面积、照射时间、紫外线强度、皮肤颜色等多种因素有关。如果裸露皮肤面积比较大,如裸露头、后背、臀部半小时的阳光照射就能产生一定量的维生素D。但是通过完全依靠晒太阳并不能满足每天宝宝发育对维生素D 的需要,更何况让宝宝晒太阳晒得太久,阳光中的紫外线可以灼伤孩子的皮肤,晒太阳时,注意保护好孩子的眼睛,由于紫外线和红外线通常可以被角膜和晶状体所吸收,一般不会接触到视网膜。而阳光中的蓝光则会穿过角膜和晶状体并且接触到视网膜。伤害孩子正在发育中的视网膜和黄斑。根据科学研究表明,中午时间和晴空万里时最好不要晒,天空有点云彩时比较适合,因此选择上午8至10时和下午4时至7时最为适宜,且尽量裸露孩子的皮肤。
美国儿科学会并不主张通过晒太来满足宝宝对维生素D的需求,因为有研究表明,越早接受紫外线照射的孩子,成年后患皮肤癌的几率会更高,还是建议外出要做好防晒措施,每天要补充维生素D400国际单位。
如果妈妈在饮食中补充了充足的维生素D,宝宝是否可以从母乳中摄取到一定量的维生素D?
有专家曾经做过这样研究:如果在阳光中暴露有限的情况下,即使妈妈每天摄取维生素D600~700国际单位,她分泌的乳汁每升的维生素D的含量为5~136国际单位,平均为26国际单位,如果按每升26国际单位计算,要达到每天需要量的400国际单位,孩子必须每天吃母乳15升,这是不可能的。因此妈妈每天补充维生素D400国际单位,将不能维持宝宝血液中正常生理发育需要的维生素D的量;如果妈妈每天摄入维生素D2000国际单位,可以提高母亲和宝宝血液中的维生素D的含量,但是提高的量有限,如果母亲每天补充维生素D4000国际单位,则能够提高母亲和宝宝体内维生素D的量,但是这样做法显然是不可取的。因此不能通过妈妈大量口服维生素D来达到宝宝对维生素D的需求。
在这里强调一下维生素AD中的维生素A:其实我们以前补充维生素AD的时候不会太在意A的作用,为什么鱼肝油主要成为是这两个而不是只有一个D,就说明维生素A与D同等重要。查了一下专业资料:维生素A缺乏被世界卫生组织列为世界四大营养缺乏病之一。我国是世界卫生组织界定的儿童VA 中度亚临床缺乏国家, 部分地区为重度缺乏地区,调查表明,中国整体0-6岁儿童VA缺乏情况不容乐观, VA肯定缺乏率为11.7%,亚临床缺乏率为39.2%,超过半数。同时,更值得注意的问题是,小于6个月的小婴儿的VA缺乏率为33.4%,亚临床缺乏率为45.70%,有将近80%的小婴儿存在VA含量低下的问题,情况堪忧!大家对维生素A的作用更多的还是停留在促进视觉发育方面,但更重要的是维生素A缺乏即便只是轻度缺乏都将直接影响到宝宝的免疫力,因此患各种呼吸道、消化道疾病的机会及其程度都明显高于正常儿童,有数据显示:VA缺乏儿童的呼吸道感染发生率为正常儿童的2倍,腹泻发生率为正常儿童的3倍。应更引起重视。
再来说说奶粉的事情,央视“韩专家“说婴幼儿配方乳粉中,这两种维生素的含量已经足够,无需额外补充。这个说法有点不负责任。
首先,维生素AD的理化性质并不稳定,遇光照、高温、空气极易氧化分解,奶粉未对维生素AD进行特殊的保护性处理,容易损失。
■ 奶粉的加工工艺会造成做为食品添加剂的维生素AD的损失,如奶粉出厂前需要进行的灭菌处理就会影响维生素AD的含量。
■ 奶粉的运输及储存条件影响维生素AD的稳定性,造成分解,减少含量。维生素AD最佳储存温度为20度以下,奶粉在冲泡过程中也会因温度过高而造成维生素AD的营养流失。
■ 消费者购买的产品要经过长途运输、商超仓储环节,而且消费者将奶粉开封后,也不是立刻就能食用完的,这都造成奶粉中的维生素AD的损失。
■ 消费者手中奶粉的维生素AD剂量较难达到标示剂量。
单纯通过奶粉中摄入的维生素AD不能满足婴幼儿生长需要
■ 奶粉中的维生素AD做为食品添加剂,含量并不是很高,单纯奶粉喂养的宝宝需要每日喝至少1000ml以上的奶粉才能勉强达到400IU的维生素D。
■ 即便在奶制品大量消费的美国,美国儿科学会也建议,所有母乳喂养、半母乳喂养、奶粉喂养的婴儿,仍应该口服补充维生素D,并建议延续到青春期。
■ 我国6岁以下儿童维生素A水平低下占50%,0-6个月维生素A水平不足更是达到80%,问题非常严峻。而这种轻度维生素A缺乏,表面上不会引起明显的临床表现,但会表现为免疫力低下,临床研究表明维生素A水平低的宝宝,腹泻和呼吸道感染发病率是正常儿童的2-3倍。
因此,明白了补充维生素AD 的科学道理,就不会对这次315央视晚会的鱼肝油食品 的问题产生误解了。
北大儿科主任,姜毅专家谈到:中华医学会发布的《儿童微量营养素缺乏防治建议》、《维生素D缺乏性佝偻病防治建议》、《亚临床状态维生素A缺乏的防治方案》,以及2013年颁布的《中国国家处方集(儿童版)》均明确指出,做为婴幼儿维生素AD缺乏症的预防,应该从婴儿出生15天开始,服用预防剂量的维生素AD制剂,连续服用至2-3岁,预防剂量为维生素D400-800国际单位,维生素A1500-2000国际单位。简单概括来说,正常的宝宝,每日常规补充预防计量(维生素A 1500-2000国际单位,维生素D 400-800国际单位)以满足日常生长需要,预防相关疾病的发生,而对于已经出现症状的宝宝,则需要根据专业医生的指导意见来治疗。
昨天,微博大V“急诊科女超人于莺”也发表了自己的观点:
中国儿童卫生保健疾病防治指导中心主任,世界卫生组织儿童卫生合作中心主任,中华预防医学会儿童保健分会主任委员戴耀华这样说:
在1977-1983年的全国调查表明,我国维生素D佝偻病发病率一度高达40%,严重影响我国婴幼儿、儿童的骨骼健康,随着维生素AD滴剂的预防性补充,近年来,我国城乡婴幼儿维生素D缺乏性佝偻病平均患病率为25%左右,但北方的农村地区仍较高,预防工作不能松懈。维生素D是人体唯一一种可以自身合成的维生素,我们的皮肤在紫外线照射下可产生内源性维生素D,在食物中含量相对较少。因此,维生素D缺乏是一个全球问题,越来越多的国内外学者开始深入研究维生素D,目前已明确:维生素D不仅帮助强健骨骼,还可能有助于预防成年之后一些慢性疾病的发生,尤其是一些免疫系统和心血管系统疾病,口服维生素AD制剂是预防维生素D缺乏性佝偻病最为有效的方法。
维生素A对婴幼儿成长至关重要,世界卫生组织将维生素A缺乏症列为世界四大营养缺乏病之一,并已将其列入《世界卫生组织儿童基本药物标准清单》(2009年3月第2版),因为维生素A缺乏是发展中国家儿童严重感染和死亡发生的最主要的营养影响因素之一,被列入联合国千年发展目标重点消灭疾病之一。
中国属于“维生素A中度缺乏国家”,但我国对维生素A缺乏的重视程度远远不够,造成婴幼儿、儿童中普遍体内维生素A水平低下,大规模调查表明我国0-6岁儿童维生素A的亚临床缺乏较高,高达50%左右,部分贫困地区甚至更高。多项研究表明维生素A摄入不足,会引起反复呼吸道感染、消化道感染、泌尿道感染、贫血等,还发现与儿童脑发育也关系显著。世界卫生组织报告指出,中国5岁以下儿童死亡的重要原因之一是重症肺炎引发,而引起肺炎死亡的重要因素之一就是体内维生素A水平不足。
我国推荐新生儿出生后15天起应常规服用维生素AD制剂,以预防维生素A缺乏及佝偻病,每日推荐量为维生素A1500-2000国际单位,维生素D400-800国际单位,连续服用至2岁,提高儿童的健康水平。各位家长切不可因为食品鱼肝油存在着这样或那样问题,就因噎废食,否定维生素AD补充的必要,最为安全有效的方法就是遵医嘱科学合理补充维生素AD,以降低孩子佝偻病和亚临床状态维生素A缺乏的患病率。
以上专家都给出了明确的意见,就是鱼肝油确实应该补,只要在医生的指导下科学补充,对宝宝的健康是非常有益的!别因为听信了误导而耽误了我们宝贝的营养补充,要是真出现了不可逆转的骨骼变形,央视不给负责,咱自己可是没法反悔的事儿哦~
更多>>
更多>>