健康什锦蔬菜蛋 材料:煮熟的鸡肉一块、红萝卜一小块、波菜一段、鸡蛋一颗 作法: 1.将鸡肉、红萝卜、波菜切成小块状。 2.打入一颗鸡蛋,并加入鸡肉、蔬菜混合,妈咪可加一点点昆布酱油提味。 3.在锅中倒入一点油,将混合蔬菜、鸡肉的蛋汁倒入锅中,将蛋煎到表面稍微变黄、变硬即可。 营养100分的鸡肉丸子汤 材料:鸡胸肉一块、鸡蛋一颗、鸡骨高汤一碗、蔬菜(任何蔬菜都可以) 作法: 1. 将鸡胸肉用汤匙刮成泥,将鸡肉泥放入碗中,打进一颗蛋。 2. 将肉泥糊用虎口挤出一粒一粒的小丸子,放在盘中。 3. 在锅中倒入鸡骨高汤,煮沸后,加入鸡肉丸子、蔬菜。 4. 煮熟后,加入一点盐巴调味即可。 美味地瓜粥 材料:地瓜一小条、米饭一碗 作法:地瓜削皮切成小丁状,和米饭一起炖煮,再加少许盐巴调味即可。 小叮咛:如果宝宝喜欢吃地瓜,妈咪也可以将地瓜去皮蒸熟,再用小汤匙压成泥喂宝宝吃哦! 豆腐软饭 【主料】 大米、豆腐、青菜(菠菜、油菜、芹菜等绿叶蔬菜)各适量。 【辅料】 炖肉汤(炖鱼汤、炖鸡汤、炖排骨汤均可)适量。 【制作方法】 ①将大米淘洗干净,放入小盆内加入清水,上笼蒸成软饭待用。②将青菜择洗干净切成末,豆腐放入开水中煮一下,切成末。③将米饭放入锅内,加入肉汤一起煮,煮软后加入豆腐、青菜末稍煮即可。 【特点】 饭软烂,味鲜香,营养丰富,适宜9~11个月的婴幼儿食用。
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