1岁以上的孩子一般是去儿童医院检查过敏源。1岁以下的孩子一般是采取激发测试。发现过敏症状改喝半水解蛋白奶粉，不行再全水解蛋白奶粉，再不行就得喝纽康特了。 牛奶过敏的症状因人而异，有些人会立即产生反应，而其他一些人可能会在几个小时或几天以后出现症状。牛奶过敏分为三种类型：
在摄入少量牛奶后就会立即产生不良反应。其症状包括与皮肤有关的麻疹和湿疹等反应。此外，还可能出现胃肠道和呼吸道症状。
这种类型的牛奶过敏往往是在摄入几个小时后发生呕吐和腹泻。
第三类是在摄入大量牛奶超过20小时或几天后出现腹泻症状的人，可能还会伴随呼吸道症状或皮肤过敏。
牛奶过敏可以通过对皮肤、消化道和呼吸系统的影响观察到，通常包括：
荨麻疹、湿疹和皮肤红疹；
呕吐、腹痛和腹胀；
腹部绞痛；
经常性腹泻；
软条状大便，还可能含有血液或粘液；
咳嗽、打喷嚏和流鼻涕；
鼻塞；
气喘和呼吸急促；
嘴、舌头、嘴唇、嗓子或面部肿胀；
黑眼圈；
耳部感染和耳后液体潴留；
复发性支气管炎；
发育迟缓；
易怒和多动行为。
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