孕育养娃神器
原料
小公鸡一只,栗子。
调料
盐、料酒、白糖、葱段、姜片各适量,淀粉,高汤,花生油。
做法
1
将杀好的小公鸡洗净,剁成4厘米见方的块状,用开水焯一下,捞出洗净备用。
2
剥去栗子外皮,洗净备用。
3
锅里加油,油热后下鸡块炒出香味盛出,锅留底油下葱姜稍炒,再下鸡块及汤,加调料调好颜色及口味,以中火煮25分钟,烧煮过程中放入 栗子,待鸡熟汁浓时起锅,挑去葱、姜,用湿淀粉勾芡,盛盘即可食用。
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