自从当了妈,很多事情都要去自己尝试,以前对于做菜做饭相当不熟练的我,有了宝宝后我这厨艺也是大有长进。市面上宝宝的辅食也是品种繁多,每天需要添加的乳制品的品种更是多的数不胜数,常温的、低温的哪个更好呢?很多酸奶里面还添加了不明物质,比如明胶等,面对这一系列的问题,我只想让孩子少吃点添加剂,吃健康一些就好。
在一次朋友聚会上,我们一起讨论了这个问题,一位朋友告诉我们可以自己DIY酸奶啊,姐妹们一致认为这是一个好方法,因为买来的酸奶再好也没有妈妈DIY的更加安全、更加有爱、更值得信赖。
酸奶的好处想必大家也都了解,我家宝宝一岁多断奶后,就开始吃奶粉,宝宝的肠胃比较娇嫩奶粉有时会有便秘的现象发生,那么酸奶是最佳奶类补充品。酸奶有利于肠道菌群的生长,促进肠道蠕动,并且含有丰富的钙和益生菌,这样让宝宝的肠胃更加健康。与牛奶相比酸奶更适宜各类人群,老人、小孩、上班族常吃酸奶都是非常好的。所以自己动手制作酸奶是一个非常棒的想法。光说不练假把式,接下来我就要开始行动了。Action!
自从决定要给宝宝DIY酸奶后,我就开始寻找让我满意的酸奶机及制作酸奶的材料。我要选择的酸奶机及材料一定要符合以下三点:首先奶源好的,其次制作简单的,第三还要营养又美味。
新西兰是一个美丽的国度,那里的奶源是非常有保证的,易极优源自新西兰,是全球领先的家庭自制酸奶品牌,只要3步就能制作出属于自己的酸奶,并且口感营养没得说。奶源相当有保证,制作过程也很简单,非常符合我的要求。
粉色的奶粉机是不是很可爱,圆圆的如酸奶瓶一个的设计,非常贴心。
看着这么简单的设备,真的能制作出相当美味的酸奶哦。
有几种口味选择,让宝宝尽享酸奶带来的美味。
操作起来也是很容易上手,下面我为大家演示一下吧。
我为大家演示的是草莓味的,这也是宝宝们的最爱,先准备一大壶凉白开。
将凉白开水倒入易极优酸奶机中的塑料杯里,杯上有一个刻度,这是倒水的标准。
接着倒入奶粉摇匀。
这是摇匀后的状态。
接着再把剩下的凉白开倒入杯中,这样杯子就满了,盖上盖子备用。
将易极优酸奶机中添入沸水。
一定要加到这个红色托盘的上面。
把摇好的易极优酸奶粉放入酸奶机,静静的等候就可以了。
是不是非常简单啊,只需要水、摇匀、静置8~12小时就可以制作出美味的酸奶,都不需要插电哦,方便快捷,营养美味,非常符合我们现代人的节奏,自己DIY的酸奶营养又有爱。8小时以后就能和家人一起享用美味啦!如果喜欢偏酸的那么时间再久一些也无妨。
经过8个小时的等待,酸奶出炉了,我家的这只小馋猫已经迫不及待了。
制作好的酸奶是这样的哦非常的浓稠,这是纯天然的,没有放任何添加剂,味道也是极好。
自己动手做出来的酸奶口感和买来的是很不一样的,当然更重要的是酸奶中还含有活性的益生菌,有利于肠胃的健康。宝宝的肠胃比较娇嫩,既要让宝宝得到益生菌的呵护,又要让宝宝和添加剂绝缘。益生菌也是有寿命的,酸奶中的益生菌数量和活性在刚做成时达到最高,随着时间慢慢减少,自己制作的酸奶中益生菌含量和活性是相当好的,即做即食不光可以吃到酸奶的美味,还能吃到有益的活性益生菌,这样更有利于肠胃健康,让肠胃更舒服,宝宝不便秘了,也不上火,真的很好。
经过我家这只小馋猫的品尝,小馋猫说要给易极优酸奶点赞,并且做了一个胜利的手势,说这是我为易极优酸奶的好口味点赞的表示。
虽然不是美食达人,偶尔我也会制作一些简单的美食,用易极优制作出来的酸奶还可以做成水果色拉,准备好苹果、桑葚、圣女果后,将易极优酸奶放入调匀即可,美味自成一派。
易极优——让DIY酸奶变成时尚,简单方便易上手,制作酸奶并不复杂,呵护宝宝肠胃,保护全家人健康,是每个做妈妈的心愿!
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