宝宝长到5--6个月,开始吃一些可口、有营养的粥,这是非常好的辅食。下面介绍几种常用的婴儿营养粥。 1、蛋花粥:将鸡蛋打碎,逐渐放入已准备好的少量米汤中煮熟,变成蛋花,然后将其混入已煮好的粥内,另加少量葱花和适量的盐、熟油,边搅边煮。适用于5--6个月的婴儿。 2、鱼粥:洗净去内脏的鱼(如带鱼、鳊鱼、青鱼等),整条蒸熟去骨,用匙将肉研碎,加入适量食盐、葱、少许油、再拌入粥中煮开,即成鱼粥,适用于5--6个月的婴儿。 肉末粥:将瘦肉洗净,用刀剁碎成细的肉糜,加适量水,再加酒去腥,用小火煮烂,加时盐和熟油少许,加入预先煮稠的粥内混合即可食用。适合7个月以上的婴儿。 肝泥粥:将洗净的生鸡(猪)肝,用刀横剖开,以刀背刮去切面处泥状物,家酒、盐、熟油将其蒸熟,放入粥中即为肝泥粥。适合7个月以上的婴儿。 上述各种粥内最后都可以加入一定的菜泥和豆制品,煮熟后再吃。
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