微量元素到底是何方神圣?
凡是占人体总重量万分之一以下的元素称为微量元素,如铁、锌、铜、锰、铬、硒、钼、钴、氟等。相对应地,占人体总重量万分之一以上的元素,如碳、氢、氧、氮、磷、硫、钙、镁、钠等,称为常量元素。
微量元素在人体内的含量真是微乎其微,如锌只占人体总重量的百万分之三十三,铁也只有百万分之六十,而为我们所熟微量元素在人体内的含量真是微乎其微,如锌只占人体总重量的百万分之三十三,铁也只有百万分之六十,而为我们所熟知的钙其实是属于常量元素的一种,但在实际的微量元素检测中,常会包含“钙元素”这一项检测项目。微量元素虽然在人体内的含量极少,却与我们的生存和健康息息相关,它们的摄入过量、不足或缺乏都会引起人体生理不同程度的异常甚至疾病。
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