最近的温度下降了很多,早晚会更冷一些。小闺女前几天生病了,什么东西都不肯吃,白粥,奶类都不肯吃点。早上的时候带她去看医生了,回来的时候经过包子店门口见有人在卖馒头,闺女指着哪里喊包包,看样子是想吃了,停好车买了几小个馒头。回来的路上就闹着要吃了,到家的时候就吃了几口,剩下的中午热了又吃一些,看着闺女能吃一些东西心里就没那么担心了。
今天刚好是周末,我就想着自己做一些小馒头来给闺女们吃,自己做总比外面买的好吃很多,加上宝爸发面的技术也不错,说动手就动手吧。
准备好原料:面粉300g、a2奶粉100g、温水适量、酵母3克,白糖100克
1、将酵母倒入温水中,搅拌使其混合后静置10分钟左右;
2、面粉、奶粉放入盆中,加入酵母水并搅拌面粉至絮状;
3、和好的面揉光,把揉好的面团放在盆中,用一块湿布盖上,放置温暖处进行发酵;
4、大约1小时后(冬天天气发酵久一些也是可以的),面团发至两倍大,发好的面团在案板上用力揉十分钟左右,揉至光滑,并尽量使面团内部无起泡;揉好的面搓成圆柱,用刀等分的切成小块;蒸锅中加入适量的凉水,将整理好的馒头放屉上,间隔不要太密;盖上盖,凉水上锅蒸30分钟左右后关火。刚蒸好的时候不要立即打开锅盖,馒头蒸好后等五分钟,那样馒头会松软好吃 。(就不要看形状先了,第一次做不会怎么整形,最主要好吃就好)
冬天因为气候寒冷,为了增强抗寒能力,我们饮食中的热能需要相应增加。要让孩子适当增加主食,另外,还要多吃些奶类,杂粮,面食,鸡蛋,以及鸡肉及鱼等肉类食物。为了给家人一个暖暖的早餐,那自己辛苦一下就好啦。噔噔噔噔,看闺女们的营养早餐就这样搭配好了,有鸡蛋,馒头,红薯,西红柿瘦肉生菜煮河粉,牛奶营养棒棒的
用a2奶粉做的馒头味道很不错,这也是我第一次做牛奶馒头,宝贝们一连吃了好几个呢,吃了还说:妈妈你明天再做好不好,看着宝贝大口吃自己做起来也有动力。
因为闺女们都感冒了,只能吃清淡一些。a2牛奶是每天必不可少的一样, a2牛奶乳制品含有自然亲和的全A2蛋白质,不含A1蛋白质。这种牛奶天然纯净,绝非高科技人工合成。A2β-酪蛋白是自然亲和的牛奶蛋白质,给宝宝肠胃天然的呵护。使得孩子更容易消化吸收。促进宝宝消化,更好的改善宝宝对营养的吸收,呵护宝宝娇嫩的肠胃。闺女们消化好自然就会多吃一些,身体自然棒棒的远离感冒。
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