你只知道韩国的炒年糕是红彤彤的,那你知道韩国专属小朋友的炒年糕是什么样的吗?
MOMTALK今天给大家介绍一款小朋友人气美食《酱油炒年糕》
蔬菜,年糕和鱼片,简简单单造就一道儿童界美食哦~
准备食材:
20个小年糕,2张鱼片,胡萝卜,洋葱,小蘑菇,香油
酱汁食材:
真酱油2勺,蜂蜜1勺,蒜泥1勺,橄榄油1.5勺,白砂糖1勺,水5勺。
TIP:为了孩子的营养均衡,蔬菜可以选择孩子平时不太喜欢的种类。
步骤一:
将年糕清洗干净,分开。鱼片切成均匀大小。
步骤二:
在沸腾的开水里加入年糕和鱼片,大火焯一下。关火,凉水冷却。
步骤三:
选择和年糕味道合适的蔬菜,切成漂亮的模样和大小。
步骤四:
制造酱汁( 韩国真酱油2勺,蜂蜜1勺,蒜泥1勺,橄榄油1.5勺,白砂糖1勺,水5勺,混合搅拌即可。)
步骤五:炒年糕
将晾干的年糕,鱼片和蔬菜一起放进煎锅里翻炒。
直至洋葱有点变软之后,开始倒入酱料(根据个人口味)。
文火翻炒之后,加入适当香油和芝麻即可。
小朋友们十分喜爱的不辣炒年糕就完成了!味道真的很不错哦~
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