为宝宝自制食品的安全

很多家长会亲自为宝宝做食品，这样不仅经济而且会让宝宝的营养成分更均衡。为了保证食品安全，请一定注意以下几个方面：

在自制宝宝食品时，不要选用以下食物

未经高温消毒的牛奶制成的乳制品

蜂蜜：可能使婴幼儿发生肉毒杆菌中毒，引发严重疾病

没有标签、过期罐头食品以及瓶装食品

哪些食品不可以给婴幼儿吃？

容易卡在宝宝喉咙里的食物：瓜子、花生米、苹果块、葡萄干、硬糖等；

过黏的食物：果冻、汤圆等可能会呛入孩子的喉管或气管。果酱、花生酱要薄薄地抹在饼上给宝宝吃；

宝宝进食时哪些行为不可取？

宝宝吃东西时不要看电视,引发宝宝大笑的话容易将食物呛进喉管或食管；

不要在孩子玩耍、走路、哭泣的时候喂食；

如何去除农药：

洗：像洗手一样洗。先用肥皂或者洗涤剂混合的水冲洗果蔬1-2分钟，然后，再用清水冲洗；
用水与醋混合液体来洗果蔬。醋与水的比例为1:3.这个方法是去掉细菌的好办法。平时在家事先配好，用时把它喷在果蔬上，留几分钟，然后用水冲净；

去皮：清洗能够去除表面的农药，但是对于渗入皮内的就只能采用去皮处理了。

焯水：把蔬菜放置在水中烫一下，一般可以去除80%的农药。这个方法适合菠菜、白菜、油菜等，但不适合冬瓜、黄瓜等瓜果类蔬菜。

专用蔬果清洁剂：现在市场上有许多水果清洁剂，其中有些是100%天然食材制成的-通常是某种形式的柠檬酸。此类产品不会留下任何气味或味道比较安全。切记避免选购以氨为基础的产品。

冰箱安全存储须知 （见今天文章第三条）
适合冷藏室抽屉且不宜存放太久的食物：
番茄、黄瓜、柿子椒、荔枝等果蔬

适合0度的食物
白菜、菠菜、芹菜、胡萝卜、桃、葡萄、苹果

不宜冷藏的食品
火腿、巧克力以及面包等面食不宜冷藏

不能进冰箱的果蔬
热带水果：香蕉、柠檬、南瓜等果蔬。低温储存容易使之变黑、腐烂。（来源：张思莱医师）