各位妈妈是否知道,近100年以来,中国人的平均身高增长了多少?根据英国伦敦帝国学院研究人员最近发表的“全球身高排名”中,可以发现包括中国在内的大多数国家都在不断地“长高”,可增长速度却差异明显。中国与日韩相比,增长速度明显较慢,中国女性平均身高增长速度甚至还不及韩国女性的一半!
我们虽然在中日韩三国中的平均身高是最高的,但原来“底子”明明很好的我们,却为何不如日韩长得快速呢?妈妈们不知道的是,日韩等国对儿童营养摄入均衡问题极其看重,日本更是在1954年就颁布了《学校供食法》,明确了营养午餐增进学生健康的目标。日本学生的午餐菜谱由学校专门的营养师制定,每天吃的食物种类高达30种左右,这也就证明了为何日本能实现身高的快速“脱贫”。由此可见,日韩两国人身高的飞速增长速度,证实了孩子身高不止受到遗传影响,后天的营养因素同样也很重要。
常见错误“长高法”,让宝宝与长高渐行渐远
从日韩的增高成功经验来看,儿童营养是影响身高的重要一环,虽然我国家长也非常重视为宝宝补充营养,但许多家长难免会犯两个典型错误:
1、长高等于“补钙”
钙对宝宝骨骼发育的重要性不言而喻,以至于不少妈妈把它当成了长高的唯一营养素。可一味地盲目补充,却并未见效,这是因为补钙的效果除了钙源充足外,主要还是看吸收。研究表明,如果没有维生素AD的参与,人体对钙的吸收率将不足10%。所以补钙的同时,如果忽略了维生素AD的补充,补钙就是做无用功。
2、长高等于“吃吃吃”
如今,越来越多的宝宝存在“超重”现象,家长们的初衷是想让宝宝“纵向”发展,谁料一不小心竟成了“横向”发育,相信这也说出了不少妈妈的心声。小编虽然能理解妈妈们的良苦用心,却不得不说,营养不良影响孩子长高,营养过剩同样也会影响孩子长高。不加克制的进补,过度摄入高脂肪、高糖、高热量,反而会在消化吸收过程中加重肠胃、肝、肾负担,不仅影响孩子体形发育,更不利于身体健康成长。
长高秘笈之被忽视的关键营养素
营养补充对于宝宝身高增长的重要作用不言而喻,然而,并不是所有的营养素都和身高增长有直接的相关性。因此,补充关键营养素至为重要。在众多营养素中,蛋白质、维生素A、维生素D、钙、锌可谓是“五大身高担当”,五者各司其职,肩负着宝宝的长高重任。
蛋白质是一切生命的基础,蛋白质与蛋白质衍生物本身就构成了与身高增长密切相关的激素,如如垂体生长激素、肾上腺素、甲状腺激素等。同时,蛋白质中的酶蛋白具有促进食物消化、吸收和利用的作用。生活中,肉类、鱼类、蛋类、乳类均是膳食中很好的蛋白质来源。
锌参与体内多种酶的合成及活性发挥,也与多种核酸及蛋白质的合成密不可分,充足的锌可维持中枢神经系统代谢、骨骼代谢,保障促进宝宝的体格生长、大脑发育、性征发育等等。动物食品中锌含量比植物性食品高,含锌丰富的食物有瘦肉、海产品、坚果、蛋黄等。同时,如果宝宝出现厌食、身高发育矮小、头发稀黄等情况,而饮食又不能调整的,可以每日小剂量补锌5-10mg,这个剂量是十分安全的。
钙是人体中构成骨骼和牙齿的主要成分,钙不断增加积储才能使骨骼得到增长,钙和身高的关系不言而喻。综合我国的饮食结构和习惯,我国婴幼儿整体的钙摄入水平偏低。专家建议0-6个月宝宝根据吃奶量计算钙质是否充足,可酌情补钙;6-12个月宝宝建议每日额外补钙量为150mg,1-3岁宝宝建议每日额外补钙量为300mg(元素钙)。
蛋白质、钙、锌是妈妈们较为熟知的营养素,而且基本能从日常饮食中获取足量。但是,维生素A和维生素D与其他营养素不同,不仅对宝宝身高增长的作用更为关键,却易被妈妈们误认为在日常饮食中十分丰富,从而忽视其重要作用。
维生素D:维持血钙平衡
维生素D促进小肠粘膜对磷的吸收和运转的同时,促进肾小管对钙和磷的重吸收,以增加身体的基础骨量。充足的维生素D是保证最佳钙吸收的必要条件,没有活性维生素D参与,膳食中的钙仅有不足10%能被吸收。维生素D有助于新骨的钙化,又能促进钙的游离,从而使骨质不断更新,能维持血钙的平衡。维生素D的日常来源较少,为妈妈广为人知的则是通过太阳中的紫外线合成维生素D,但是小宝宝的皮肤娇嫩,不宜直接暴露在太阳下直射,而且隔着衣服、玻璃等都是无效的,所以通常都会建议额外补充。
维生素A:促进长骨增长
相比之下,妈妈们对于维生素A的作用就显得陌生些。维生素A又称视黄醇,视黄醇与基因的调控有关。维生素A可以维持智力和视力的发育,同时,维生素A维持牙釉质的坚固,预防蛀牙,还能促进铁的转运、预防贫血。而对于身高和骨骼来说,维生素A发挥着比其他营养素更重要的作用。首先,维生素A能促进蛋白质生物合成,有助于细胞增殖和分化;其次,维生素A可促进骨细胞的分化和平衡,提高骨骼(尤其是长骨)生长速度。此外,维生素A还参与软骨素、促进生长激素的分泌,这都与身高增长密不可分,有明显的增高效果。维生素A的主要食物来源看似不少,但主要集中在两大类食物:动物肝脏和深色蔬菜,但因前者是解毒器官,不宜过多食用;后者中转化率极低,无法补充到位,营养学调查数据显示,我国儿童维生素A摄入不足问题突出,在世界范围内属于中度亚临床维生素A缺乏国家,不管从营养功效还是从国情出发,中国儿童补充每日推荐量的维生素A非常必要,不但促进宝宝身高发育,还能提高免疫力、维护正常视觉发育、预防贫血,相关权威机构推荐量1500-2000国际单位(IU)/日。
AD同补,宝宝身高逆袭不是梦!
很多妈妈看到这里就会发现,医生往往建议宝宝从出生后服用维生素AD制剂,这是因为维生素AD不仅在生活中的来源很少,宝宝无法摄取足量。还有一个原因就是,二者协同作用,对于宝宝长高至关重要,可以起到1+1>2的效果,是宝宝健康成长不可或缺的营养素。
维生素A可以维持骨质代谢,促进长骨形成和牙齿发育,缺乏可使破骨细胞数目减少,成骨细胞功能失控,导致骨腔变小,影响骨骼生长。维生素D可以增加肠道对钙磷的吸收,增加肾小管对钙磷的重吸收,促进骨骼的钙盐沉积,增加骨质密度从而保证骨骼的生长发育。两者同时补充,作用相互协同,才是促进宝宝长高的正确打开方式。对于0-3岁的宝宝来说,饮食结构相对单一,单纯依靠母乳或辅食很难满足宝宝生长发育对维生素AD的需求,所以仍需额外补充。在制剂的选择上,家长们可以选择像国内比较著名的伊可新维生素AD滴剂,口碑好、信赖度高,维生素A和D的配比满足3:1的科学比例,符合婴幼儿每日营养所需,安全性方面更有保障。
长高秘笈之必不可少的加分项
宝宝的身高增长非一日之功, 妈妈们需要长久的坚持和耐心,除了日常补充关键营养素之外,还要注意锻炼、睡眠等其他因素的辅助作用。
①保证充足睡眠。生长激素主要是在睡眠过程中产生和释放。据研究表明,生长激素在夜间分泌水平最高,在睡眠状态下的分泌量是清醒状态下分泌量的3倍或更高,所以保证充足的睡眠有利于孩子长高。
②适当增加运动。运动不仅可以增进孩子食欲,保证睡眠质量,更能够促进血液循环,加速新陈代谢。大一点的宝宝,可做一些简单的伸展、跑跳运动,既可以促进宝宝身高增长,还能增强体质。
③保持精神愉快。一些精神因素也会导致宝宝生长速度放缓,要尽量保持家庭气氛和睦,宝宝精神愉快,不过度责骂、数落宝宝,以免他丧失自信、心情抑郁、萎靡不振,从而使得个子矮小。
小编寄语:
根据世界卫生组织的标准,一般成年身高的均值:男生为176CM,女生为163CM。各位宝爸宝妈快来看看,自己是 “高人一等”还是“拖了后腿”呢? “高人一等”的不要输在后天,“拖了后腿”的需要坚持努力改变未来!春天啦,快快将你家宝宝的长高“营养计划”实施起来吧!
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