有一种很特别的水果,它营养丰富,含有人体必需的17种氨基酸、20多种矿物质、多种维生素及其它营养成分等,且其果汁能散发出十多种水果香味。换一句话来说,你给宝宝吃这一种水果,相当于能吃出十多种水果的味道。 它的名字叫百香果,除了食用价值高,还具有一定的医学保健价值。 所以,对于这种特殊的营养水果,我个人还是推荐妈妈们可以给宝宝多尝试一下。因为百香果的果肉缠粘着果籽,有很多宝妈表示不知如何做给宝宝吃。 其实,百香果,直接生吃,榨汁都可以。 由于宝宝属于特殊人群,普通的果汁过滤掉渣后,含糖高,营养密度低,不太推荐给宝宝经常食用,所以如果给宝宝百香果,想要提高营养密度,还是有一定的讲究。 营养特色 1、补钙:牛奶富含钙,且吸收率高,是最佳的补钙食品,百香果也含有多种矿物质; 2、提高免疫力:牛奶富含优质蛋白,百香果富含维C、胡萝卜素等,能提高机体免疫力; 3、防便秘:百香果含有的纤维素能缓解便秘; 4、提高免疫力:牛奶富含优质蛋白,百香果富含维C、胡萝卜素等,能提高机体免疫力; 5、香味浓郁:百香果含有丰富浓郁的多种香味,属于香料水果,特别诱人。 烹饪指南 参考月龄:12M+ 烹饪方式:生榨 烹饪时间:3分钟 烹饪难度:简单 搭配建议:作为水果或甜点食用 注意事项 1、请选购成熟新鲜的百香果; 2、被过滤掉渣的果汁营养密度低,含糖高,通常不推荐给宝宝食用,但这一道百香果奶昔,由于用牛奶代替水,只过滤掉籽,保留果肉,可以增加营养密度,宝宝也可以适当食用; 3、原本百香果可以果肉连籽一起生吃,但建议两岁以内的宝宝吃百香果,最好过滤一下籽再吃,以免卡到或呛到; 3、1岁内的宝宝想吃百香果,建议打成果泥,建议用配方奶代替牛奶,或者直接打成果泥,去籽食用; 4、百香果酸度较大,不建议过量食用;
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