吃饭还要“喊”？你该用点儿“锌”了！

　　天气越来越热了，大人们都感觉酷暑难耐，但我家的小朋友们可是不管不顾，该玩玩、该闹闹。马上就到放暑假的日子了，我的大宝多多天天念叨着"我什么时候放假啊，什么时候可以不用去幼儿园了啊！"周末在家跟妹妹玩得不亦乐乎，出去到公园也是各种疯闹，不玩到筋疲力尽坚决不回家！蘑菇妹本身就好动，跟姐姐疯起来更是没完没了，我这个高龄妈妈带着两个宝宝既要陪玩、又要陪睡，还要负责打理一日三餐，还真有点儿吃力！

　　不过说来也奇怪，按说多多小朋友运动量这么大，饭量应该也会跟着增大才对，但最近我却发现，这小妞的饭量不太好，每天吃饭吃一点点就不想吃了。好歹我也是个美食达人，在做饭这件事上还是很有信心的，再说以前小妞吃饭也不这样啊，最近这是怎么了呢？！

　　正好幼儿园组织体检，就顺便给多多查了下微量元素，结果显示"缺锌"！这是什么情况，看着挺健康的，为什么缺锌呢？做为一个二宝妈妈，我对"锌"可不算陌生，很多妈妈应该都有所了解，宝宝食欲减退，厌食或者有异食癖，如果没有其它的病症表现，大多数都是因为缺锌所造成的，还别说，多多小朋友最近的确有咬指甲的坏毛病！我还以为她是学妹妹吃手呢！

　　说起来不免有些自责，自从有了二宝以后，我确实把重心都放在老二身上了，对老大的关注少了，每天接送幼儿园、看她写作业，想着她身体挺好，不生病就行了，真没想到查出个"缺锌"！这事说大不大，说小也不小，长期缺锌的孩子会引起生长发育缓慢、消化功能减退、多动、反应慢、注意力不集中等，细思极恐啊，还好发现的比较及时。

　　于是我决定发挥"专业特长"，给我的大宝做几款具有补锌效果的食物，在这里分享给大家：

【虾仁蛋羹】

制作过程：1、两颗鸡蛋放在一个大碗里；2、虾仁去皮，我用的是北极甜虾，熟的；3、鸡蛋碗里加入同等量的清水；4、用打蛋器或筷子搅拌均匀；5、用滤网过滤一下；6、倒进炖盅内，或者一个有盖的小碗里；7、锅里烧开水，上锅蒸10－12分钟；8、到8分钟左右的时候把虾仁放进去，再盖上盖继续蒸；9、关火后焖5分钟再开盖，滑嫩的虾仁蛋羹就做好了，食用的时候可以加点儿童酱油调味。

【蛋煎巴沙鱼】

制作过程：1、巴沙鱼柳解冻后冲洗一下，再用厨房纸巾擦去水份；切成小块；2、先把鱼块在面粉碗里滚一圈，让鱼块沾满面粉；3、再把鱼块放进蛋液里滚一圈，沾满鸡蛋液；4、平底锅上火烧热，转小火，放少许食用油，把鱼块放进去两面煎黄即可；做这个鱼块的时候不用提前腌制，食用的时候蘸点番茄酱就可以了，如果喜欢吃咸味的可以蘸点椒盐。

【菠菜瘦肉粥】

制作过程：1、准备菠菜、猪瘦肉、大米、胡萝卜；2、大米洗净放进砂锅里，加水；3、砂锅置于灶上，熬煮成粥；4、另起一锅，烧开水，把菠菜放进去烫一下捞出；5、烫过的菠菜切碎；6、瘦肉剁成肉馅，放一点点盐，再加一个鸡蛋清，一勺生粉拌均匀后备用；7、胡萝卜切碎碎，等砂锅里的粥已经熬煮至烂后，把胡萝卜碎倒进去；8、把腌制的肉馅放进去，并用筷子快速的搅拌开；9、最后等粥再次滚一匠时候把菠菜碎倒进去搅拌均匀，放一小勺盐到粥里调味，出锅前淋上一点香油即可。

　　以上三种食谱都是适合小朋友们食用的，味道清淡，好吸收，做法也比较简单，在我们日常的饮食中，含锌量高的食物主要是动物性蛋白质，如鱼、肉、肝及贝类食品，这些食物里的有效锌含量较为丰富，而我们经常吃的谷类食物里，含锌量却是特别低的。另外，食物如果经过深加工后，也会使含锌量减少，所以食材简单加工即可，最好不要太过复杂。

　　不过需要注意一下，食补效果毕竟缓慢，锌成分在烹饪过程中会大量流失，即便保留下来的锌，还要看孩子的吸收能力是否足够好，再好吃的饭菜，宝贝没胃口，吃不下，都是浪费时间！如果宝宝缺锌的症状明显，还是需要配合锌制剂才好，我会推荐身边的妈妈们给宝宝选择三精蓝瓶锌，大品牌值得信赖，我家宝宝特别爱喝，液态离子锌，补锌效果显著，还呵护孩子肠胃。希望我的大宝能在小蓝瓶的帮助下，早日找回她的食欲，不然现在做的饭都让我吃了，多妈就要变胖妈了！