还记得宝贝添加辅食初期,我觉得单单只有大米来煮粥有点淡,而且营养元素未必均衡,直接吃鸡蛋黄吧,又不够细滑,所以我想出了试着给宝宝做了蛋黄羹,结果出乎意料,很细滑,就像我们平常吃的蒸水蛋一样细滑,滑溜溜的宝宝非常喜欢的呀!
做法其实也很简单的,我相信在厨房里零基础的都懂!
第一步:用鸡蛋分离器把鸡蛋黄和蛋白分开,没有鸡蛋分离器的也可以用勺子或者瓶子分离就好了,不需要特意去买一个哦!
第二步:把鸡蛋黄搅拌好,不需要加任何的调理,宝宝小嘛,加了也不适合,大家都懂。
第三步:加30毫升凉开水,和鸡蛋黄搅拌均匀,在锅里放适量水,把均匀的鸡蛋黄放进去蒸7到10分钟就好,要注意用小火哦,不然会很老的,宝宝就会嫌弃的哈!
第四步:蒸熟后加入香油,关火,等温了以后就可以给宝宝吃哦。
滑溜溜的蛋黄羹更像是布丁,宝宝很喜欢,如果是大点的宝宝,还可以用点模具,宝宝喜欢的不要不要的!简单又方便,零基础的辅食,新手妈妈必备之选呀!最近要出外旅游,我还给宝宝准备了Healthy Times的有机辅食呢,不添加任何激素,又营养,那也是新手妈妈们必备哈!有空我再来分享我给宝宝做的营养口粮哦!
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