脂肪,一种我们耳熟能详却又不甚了解的物质,提到“脂肪”总让人觉得油腻腻、肥乎乎的,可说不清从什么时候开始,它的“社会形象”开始变得负面起来,一听到“脂肪”这个词,人们马上联想到臃肿的身材、不健康的饮食、某些慢性疾病的幕后黑手。当脂肪君遇到女人,还颇有些秀才遇到兵有理说不清的感觉,毫不夸张的说“女人的一生就是跟脂肪做斗争的一生”,脂肪果真如此糟糕?
脂类是油、脂肪、类脂的总称。食物中的油脂主要是油和脂肪,一般把常温下是液体的称作油,而把常温下是固体的称作脂肪。脂肪由C、H、O三种元素组成。 脂肪是由甘油和脂肪酸组成的三酰甘油酯,其中甘油的分子比较简单,而脂肪酸的种类和长短却不相同。脂肪酸分三大类:饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸。
脂肪:生命运转必需品。
脂肪是细胞内良好的储能物质,主要提供热能;保护内脏,维持体温;协助脂溶性维生素的吸收;参与机体各方面的代谢活动等等。
过多的脂肪确实可以让我们行动不便,而且血液中过高的血脂,很可能是诱发高血压和心脏病的主要因素。不过,脂肪实际上对生命极其重要,它的功能众多几乎不可能一一列举。要知道,正是脂肪这样的物质在远古海洋中化分出界限,使细胞有了存在的基础,依赖于脂类物质构成的细胞膜,将细胞与它周围的环境分隔开。因此毫不夸张地说,没有脂肪这样的物质存在,就没有生命可言。
法国人谢弗勒首先发现,脂肪是由脂肪酸和甘油结合而成。因此可以把脂肪看作机体储存脂肪酸的一种形式,从营养学的角度看,某些脂肪酸对我们的大脑、免疫系统乃至生殖系统的正常运作来说十分重要,但它们都是人体自身不能合成的,我们必须从膳食中摄取,大量摄入这些被称为多不饱和脂肪酸的分子,有助于健康和长寿。同时一些非常重要的维生素需要膳食中脂肪的帮助我们才能吸收,如维生素 A、D、E、K等。
另外,由于脂肪不溶于水,这就允许细胞在储备脂肪的时候,不需同时储存大量的水,相同重量的脂肪比糖分解时释放的能量多得多。这就意味着,储存脂肪比储存糖划算。如果在保持总储能不变的情况下,将我们的脂肪换成糖,那么体重很可能至少会翻番,这取决于你的肥胖程度。
脂肪对于儿童发育的意义
(1)智力发育的基础 脑需要8种营养素———蛋白质、脂肪、糖、维生素A、B、C、E和钙,按其重要性排列,脂肪排在第一位,蛋白质只排在第5位。成人和较大儿童膳食中脂肪所提供的能量应占25%—30%,但母乳中脂肪所提供的能量却占到50%,因为婴儿的脑及智力发育需要更多脂肪。
(2)促进视觉发育、皮肤健康 在视觉的发育过程中也离不开脂肪,缺乏必需脂肪酸会使视力发育受影响;如果缺乏脂肪,皮肤会变得干燥,容易发生湿疹和伤口不易愈合等;缺乏脂肪还会使儿童生长发育迟缓,免疫力低下,容易发生感染性疾病。
(3)性 发育更需要脂肪 研究发现,女婴从诞生之日起,体内就带有控制性别的基因,这种基因在青春发育期来临之前,体内脂肪储量到达一定数量时,才能把遗传密码传递给大脑,从而产生性激素,促使月经初潮和卵巢功能的形成。当体内脂肪少于17%时,月经初潮就不会形成;只有体内脂肪含量超过22%时,才能维持女性正常排卵、月经、受孕以及哺乳功能。美国匹兹堡大学的专家研究发现,大腿和臀部的脂肪,是女性智商的主要标志,也就是说它们并不是你的负担而是你的荣耀。
这样看来脂肪真的是小宝宝成长过程中必不可少的好战友!
脂肪是大脑的主要组成成分,占了脑干重的50%~60%,而且脂肪还可以促进脑细胞发育和神经纤维髓鞘的形成,并保证它们的良好功能。好的脂肪,能让你的大脑跑得比法拉利还快。
宝宝1岁前,是一生中大脑发育速度最快的阶段,想让宝宝长大聪明,优质的脂肪必不可少。不单单是促进大脑发育,脂肪还是脂溶性维生素的介质,如维生素A、D、E、K均溶于脂肪,因此脂肪能促进这些维生素的吸收。
对于宝宝来说,最好的脂肪,来源于母乳!
合生元,给宝宝MaMa般的保护
都说母乳是宝宝最好的口粮,而母乳中40-50%的能量就是由脂类提供哒。宝宝在半岁时体重增加的35%,也是来自膳食中的脂肪!脂肪不仅是大脑、神经重要的组成部分,它们对于钙、铁、锌的矿物质的吸收也有重要影响,合理的脂肪结构能更好的帮助矿物质的吸收! 这一点我特别信任“合生元”——她通过独特的脂肪优化技术,让牛乳脂肪的结构更贴近母乳脂肪的结构,让营养更亲和宝宝肠道,更容易被宝宝消化吸收,从而助力均衡成长,帮助宝宝充分吸收脂肪与钙等营养,合生元无论从配方、奶粉到工艺的精益求精,都是为了给宝宝亲和好吸收的营养,给宝宝MaMa般的保护。
一般配方奶的脂肪结构和母乳的脂肪结构是有差异哒。母乳的脂肪结构中,软脂酸是连接在SN-2的位置上,这样的脂肪结构容易被肠道所吸收。一般配方奶的脂肪结构中,软脂酸是连接在SN-1和SN-3的位置上,这个位置的软脂酸容易和钙离子结合,形成不被肠道吸收的钙皂。软脂酸和钙离子没被肠道吸收,宝宝的营养自然会下降,骨骼发育也会受到影响。钙皂最后是随宝宝的便便排出的,这也就是为什么喝配方奶的宝宝拉的便便硬邦邦了。配方奶不如母乳那样好吸收,宝宝肠道的负担就加重了,肚肚不舒服,只会用哭笑来表达情绪的宝宝,当然就哭闹不断啦!
合生元奶粉的脂肪结构,非常贴近母乳的脂肪结构!他们通过独特的脂肪优化技术,将软脂酸连接在SN-2位上,形成SN-2 PLUS™亲和结构脂。当SN-2 PLUS™亲和结构脂进入到宝宝的肠道之后,不容易和钙离子结合,减少钙皂的形成,从而使得营养更容易、也更充分地被宝宝吸收。
合生元:从奶源到工艺,一切都精益求精
合生元奶粉之所以能做到优质独步,除了独创SN-2PLUS™亲和均衡配方,当然也少不了法国诺曼底的纯净奶源和WFS营养均匀溶解™科技的全方位加分。对宝宝的分分关爱,都用一罐合生元奶粉滴滴呈现。
好奶粉需要好奶源。合生元经过环球甄选,最终选定了处在北纬49°黄金维度的法国诺曼底牧场。这里海洋与土壤的千年交汇,肥美的牧草富含矿物质与微量元素,牧场里每一头奶牛都有独一无二的身份证,随时监控奶牛的健康。
合生元还在诺曼底建立新工厂,以保证高品质配方奶的长期供应,鲜奶48小时内收集完毕。牛奶收集与运输都有系统的规范及管理,拥有防污染卫生措施良好的牧场及牛棚。新鲜加工,无需二次复溶,营养损失少。这一切,都是为了确保每一头诺曼底牛产出高品质牛奶。
在科技还原自然的道路上,合生元从未止步。采用了WFS营养均匀溶解™科技,液体鲜奶与各种营养成分均匀混合溶解,一次喷雾成型。这样的奶粉粉体细腻、松散、溶解性以及稳定性好,确保奶液中所有营养成分均匀分布,更利于宝宝吸收。
当宝宝遇上“合生元”,肠道内的钙皂形成减少了,宝宝的便便就从硬便便变成软便便啦!
当宝宝遇上“合生元”,宝宝的肠道好吸收,宝宝的营养、以及各种矿物质元素的吸收也会跟着up up up!
当宝宝遇上“合生元”,这样的奶粉更加好吸收,宝宝的肠道负担大大减轻,肚肚舒服了,宝宝的哭闹自然就变少啦!
当宝宝遇上“合生元”,脂肪就变身亲和脂肪君,帮助宝宝德智体美劳全面发展!!!
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