【鸡蛋豆腐】食材:鸡蛋,泡好的黄豆(泡3小时以上)
1⃣️泡好的黄豆放进女神杯,加凉水,打成豆浆
2⃣️拧上过滤网,过滤打好的豆浆
3⃣️过滤好的豆浆,倒入奶锅煮开
4⃣️煮好的豆浆晾凉备用
5⃣️把晾凉的豆浆,倒入已经搅拌好的鸡蛋液中,比例是1:1,我用的全蛋。对蛋白过敏的宝宝可以只用蛋黄
6⃣️混合后的蛋液,搅拌均匀
7⃣️找一个长方形的玻璃容器,将蛋液倒入
8⃣️撇去泡沫,盖上保鲜膜,用牙签扎几个小洞,水响上锅蒸
9⃣️蒸10-15分钟,根据自己家锅具,自行掌握时间。蒸好可以再焖两三分钟
🔟美味的鸡蛋豆腐就好啦
ps:玻璃容易里可以刷一层油,方便脱模,嫩滑的鸡蛋里,有一股豆子的清香,吃烦了蒸鸡蛋羹,妈妈们可以给宝宝换换口味[胜利]适合像多多宝贝一样大一岁以上的宝宝哟😊
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