孩子长高为何要补钙的问题,首先要从骨组织的组成说起。骨组织主要由细胞和基质等组成。在骨基质中,含有35%的有机成分,其中以胶原蛋白纤维为主;另有65%的无机成分,又称为骨盐,其主要成分为羟磷灰石结晶。羟磷灰石结晶中含有大量的钙元素,使得骨骼集中了全身99%的钙,这是骨骼如此坚硬足以支撑全身体重的秘密所在。
骨组织内主要有三种细胞,分别是骨细胞、成骨细胞和破骨细胞。骨骼发育是在这些骨组织细胞与体内各种激素、生长因子调控下的复杂过程。以最简单的描述来说明这一过程的话,就是成骨细胞不断分泌、合成骨基质,并且自身变为骨细胞,使得骨骼得以生长;破骨细胞吸收旧有骨组织,为骨骼生长开辟道路。在骨骼发育的过程中,成骨作用与破骨作用处于动态的平衡当中。
众所周知,钙离子不仅是骨骼中的重要组成部分,也在机体的其它组织中行使着重要的功能,因此在体内血液中的钙浓度处于精妙的调节中,从而维持一定的动态平衡。当血液中钙浓度升高时,激素调节会增加骨骼中的钙沉积,并降低肠道的钙摄取;当血液中钙浓度降低时,激素调节会增加骨骼中的钙释放,并增加肠道的钙摄取。换句话说,骨骼中的钙和肠道吸收的钙形成了动态的平衡。
因此,孩子身体要长高就需要在骨骼中不断的合成骨基质,需要消耗大量来自血液的钙,如果肠道能够吸收足够的钙则能保证血钙的平衡;反之,如果肠道摄入钙量不足,为了维持血钙平衡,体内的激素调节则会增强骨骼中的钙释放、降低骨骼钙沉积,从而影响骨骼发育,进而减缓了身高生长。这便是长高要补钙的真正原因。
处于身高生长阶段的孩子,应切实注意钙的摄取,其中以牛奶、鸡蛋、豆制品和骨头汤等食物为宜。如果钙摄取不足,会影响身高生长,甚至导致骨骼发育不良,引起各种疾病。
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