说起添加辅食,每家每户的高招可多了。毕竟奶奶和姥姥们都有过养育的经验。她们都恨不得把自己最拿手的营养秘籍给宝宝用上,好让宝宝能够茁壮地成长。可是那些几十年前的育儿经真的有用吗?现在的科学技术又能为我们揭示哪些营养误区呢?宝树妈今天就说说喝骨头汤这件事吧。 喝骨头汤补钙,你每天得喝足200碗 一说起营养补充的话题,最常见的说法就是吃啥补啥。宝宝缺钙骨骼发育不好怎么办?当然是吃骨头啦。骨头咬不动这么办?那就煲汤啊。于是喝骨头汤可以补钙这样一条想当然的营养秘籍就出现了。 但是骨头汤里真的含有很多钙吗?并不然。科学的测量手段证明,骨头汤中主要的营养成分是卵磷脂、类粘蛋白和骨胶原,并不存在大量的钙质。一碗猪骨头汤中的含钙量只有1.9毫克,远远比不上乳制品、绿叶菜或者豆制品的含钙量。一般来说0-1岁的婴幼儿每日的钙摄取量应该是400-600毫克。这要是靠喝骨头汤补钙,一天得喝上200多碗骨头汤才够,这是多么荒唐的想法。 宝宝应该这样喝骨头汤 骨头汤虽然含钙不多,但是也含有蛋白质、氨基酸和骨胶原等营养物质,而且味道鲜美。用来给宝宝换换口味,调节一下饮食也是不错的,不过需要注意以下两点: 1.喝汤前先去油:骨头汤里含有大量的脂肪,这些脂肪会增加宝宝肠胃的负担。因此骨头汤煮好以后先要将表面一层油脂撇清,再将下面的清汤喂给宝宝。 2.每周喝一两次即可:骨头汤虽然鲜美,但也不要每天用骨头汤给宝宝熬粥。即使撇掉油脂的骨头汤里油的含量依然较高,每天吃很容易让宝宝厌倦。应该注意饮食的多样性和营养搭配。骨头汤每周喝一两次就够了。
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