鸡蛋饼，我家宝宝爱吃的，非常简单，推荐给宝妈们。

首先你得有两个鸡蛋 面粉适量（不要太多，否则就没有鸡蛋的香味了） 盐适量（细盐） 烙馍锅一个（没有的可以用煎锅炒锅不粘锅代替），小铲子一个，刷油用的小刷子 葱（或者其他菜叶，韭菜都可以） 水（凉水） 油（植物油，禁止用猪油） 用吃饭碗打两个鸡蛋搅拌开（也可以只用蛋黄） 放 面粉少量（宝妈自己掂量着放，实在不知道放多少，可以和鸡蛋一比一的比例放） 少量水搅拌成糊状，不要太稀了 放少量盐拌匀 把一根葱剁成小小的碎片，放入碗里继续搅拌，面糊就做好了 准备锅，小火烧热放一点油，有刷子就很容易的，把油刷满锅，倒面糊，摊成圆形，不要太厚了，等到面全部凝固，把它翻过来稍等片刻，关火 盛出，切成小块，就可以享用啦