孩子成长过程中需要多种营养素的补充,常见的如维生素D、钙这些熟悉的营养元素。目前市面上或海淘中还有各种各样其它营养补充剂,比如维生素A、鱼肝油等等,可能各位爸爸妈妈并不是很熟悉这些产品,那么这些营养孩子是否需要补充?如果补要吃多少?给孩子补之前一定要充分了解这些营养素,否则可能会造成不良后果
维生素A有什么作用?孩子要不要补?怎么补?
维生素A又称为视黄醇,是人类必需的一种维生素。人类的食物中包括2种形式的维生素A,即存在于动物食物中的维生素A和存在于植物中的类胡萝卜素,后者可在体内可转化为维生素A。
维生素A的最重要功能是维持正常的视觉,经常有人说吃胡萝卜对眼睛好,是因为胡萝卜中含类胡萝卜素。维生素缺乏会引起夜盲症,正常人晚上关灯后很快就能暗适应,而夜盲症患者会完全看不见东西,由此可见维生素A确实是很重要的营养物质。
那么早期婴幼儿是否需要补充维生素A呢?回答这个问题就要具体考虑到孩子的年龄和每日进食食物的类型,不可笼统以偏盖全。
首先看下权威组织推荐,这里不引用国外的数据,因为只有本国的数据才适合我们自己的孩子,中国营养学会推荐的维生素A摄入量:不同月龄不同标准,分别是0-6月 300ug/d、6-12月 350ug/d、1-4岁310ug/d。
0-6月的宝宝一般是纯母乳喂养,以目前国内的研究数据来看,中国母亲母乳中维生素A含量偏低(中国营养学会),可以依据中国营养学会推荐的量适当进行补充。
如果宝宝同时喝配方粉,应依据配方粉营养成分表进行维生素A摄入量的计算,如果达到推荐量,就不需要额外补充,不会算的关注下公众号留言,护妈手把手教你,么么哒。
6-12月的宝宝这个阶段会添加辅食,从国内常见的辅食情况来看,这些辅食提供的维生素A量是偏低的,动物性食物中肝脏的维生素A含量高,植物性食物中甘薯、胡萝卜、菠菜类胡萝卜素含量较高,而这些食物基本不会添加给这个阶段的宝宝。
但此阶段有一个重要的辅食需要强调下,那就是鸡蛋黄,一个鸡蛋黄再结合母乳喂养基本就可以满足宝宝一天的维生素A需求,一般你去医院医生也会建议给宝宝每日一个蛋黄,蛋白暂时要给宝宝吃,以免过敏。另外宝宝要是喝配方粉的话,同样需要经过计算以确认每日补充维生素A量是否达到推荐量。
1-4岁幼儿的进食逐渐向成人化过度,这个时候,在日常提供的食物中有倾向性的选择含维生素A高的食物,同时孩子一般也会继续喝配方粉,所以此阶段的幼儿维生素A通过日常食物就可以得到满足,而无须额外补充。
维生素A补多了会过量吗?维生素中毒是个什么鬼?
有些爸爸妈妈会担心维生素A补充是否会过量?过量后是否会中毒?答案很明确,过量摄入维生素A确实能引起急慢性中毒。儿童中维生素过量最常见的原因就是用纯维生素A制剂引起的。如市面上的维生素A滴剂、维生素AD滴剂等。
急性中毒一般是婴儿一次性服用维生素A达最高耐受剂量的100倍,儿童超过20倍(婴幼儿最高耐受计量是600ug/每天,儿童是700ug/每天,同样是中国的数据,耐受不是中毒哦,就是这个剂量下孩子是没有任何不适反应),这已经是很大的量了,一般不会有爸爸妈妈一次性给孩子喂这么多。
慢性中毒一般是服用高摄入量的10倍,持续3-6个月。从这些数据分析来看,急性中毒和慢性中毒的发生率都不太可能发生,前提是爸爸妈妈一定要依据宝宝的具体喂养情况进行考虑分析,不要人云亦云随意给孩子补充过量维生素A,不需要补充的坚决不补,天王老子来了也不补。
什么是鱼肝油,和维生素A是个什么关系?
鱼肝油,顾名思义,从鲨鱼、鳕鱼等的肝脏中提炼出来的脂肪,黄色,有腥味,主要含有维生素A和维生素D,所以市面上销售的鱼肝油滴剂其实就是含维生素A的滴剂。有部分人混淆了鱼肝油和鱼油之间的区别,认为二者是同一种营养元素,大量给孩子补充鱼肝油就容易导致前面讲的维生素A中毒问题,所以请记住鱼肝油含维生素A,不可随意用之。
什么是鱼油?和鱼肝油有什么不同?
鱼油和鱼肝油虽然只有一字之差,但营养素成分差了十万八千里。鱼油的营养成分主要是指DHA,大多是来自于深海鱼类脂肪,也就是俗称的脑黄金,DHA在婴儿期的主要作用是帮助大脑发育。
有时候去药店购买相关产品时,有些店员都不能准确告知这二者的差异,护妈本人就碰到过这种情况。相比较于维生素A,DHA在婴幼儿期各国指南是建议补充的,包括FAO专家委员会、EFSA(欧洲食品安全局)以及中国的DHA孕妇及婴幼儿补充共识都推荐使用,目前推荐的量是婴幼儿每日100mg。
小结:
维生素A、鱼肝油、鱼油,爸爸妈妈们现在能分清楚了吧,给宝宝喂的东西一定要细究,不可粗心大意,也不可别人说什么就什么,虽然辛苦一点,但只有这样,才能保证孩子健健康康的成长。能帮助各位爸爸妈妈认识到这些营养元素的差异,护妈觉得花点时间写下这些内容也是非常值得的哦。
参考文献
1.中国居民膳食营养素参考摄入量2013版.
2.美国儿科学会.
3.中国孕产妇及婴幼儿补充DHA的专家共识. 2015.
4.妇女儿童营养学.
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