作为妈妈,最担心的就是怕宝宝吃不饱,也总觉得宝宝吃不饱。基于很多原因,宝妈可能出现奶水不足的情况,看着嗷嗷直哭的宝宝,宝妈们心急如焚。一些宝妈们给干脆给宝宝食用炼乳,因为觉得“炼乳也是乳呀”!那么,炼乳究竟是不是乳品?小宝宝能否食用炼乳呢? 什么是炼乳? 炼乳是一种牛奶制品,它的最大特点是奶味浓郁、可贮存较长时间。炼乳的常规做法是将鲜乳经真空浓缩或其他方法除去大部分的水分,浓缩至原体积25%~40%左右的乳制品,再加入40%的蔗糖装罐制成的。含糖量高,过甜,是炼乳最大特点。 宝宝能吃炼乳吗? 炼乳具有容易储存、冲调方便、比较甜,宝宝很爱喝,有个别的父母会选择炼乳。他们认为炼乳同样是乳制品,与鲜牛奶一样有营养。其实,炼乳虽然是乳制品,但是对宝宝来说,有很多的喂养弊端。 高糖含量是最大的问题 炼乳经过提炼、蒸发之后,其中的牛乳含量较提炼之前减少了一半多,蔗糖含量却增加了一倍。按这个比例计算,如果给宝宝冲泡炼乳,需要增加4-5倍水稀释甜度才合适,但此时炼乳中的蛋白质、脂肪含量却已很低,根本满足不了宝宝所需要摄入的营养;如果在炼乳中加入水,使蛋白质和脂肪的浓度接近新鲜牛奶,那么糖的含量又会偏高,用这样的“奶”喂宝宝,也容易引起小儿腹泻。 营养成分不易被吸收 根据成分分析显示,炼乳中的碳水化合物和抗坏血酸(维生素C)比配方奶多,其他有益成分如蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A等,却比配方奶少,更别说跟母乳相比。炼乳的营养成分非常不易被人体消化和吸收,所以,炼乳并不适合给宝宝食用。 给宝宝吃什么? 喂养宝宝,首选就是母乳。母乳的好处不言而喻。如果母乳不足的话,宝妈们可以挑选配方奶喂养宝宝。配方奶所含的营养成分虽然不如母乳,但是基本能够满足宝宝成长所需,也容易被宝宝身体吸收。
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