寒露时节,来碗清润化痰的萝卜瑶柱汤吧。 瑶柱就是干贝,干贝性平,味甘、咸,能滋阴补肾,调中下气,很适合脾胃虚弱、咽干口渴人日常补身。秋主燥,五行属金,五脏属肺,秋天天气干燥,我们常常容易干燥咳嗽,喉咙有痰。萝卜瑶柱汤做法简单,味道清单甘美,能清润化痰,很适合现在食用。
做法: 1、白萝卜洗净滚刀切成大块,放入砂锅中。 2、加三片生姜。 3、10颗瑶柱撒上去。 4、加清水至砂锅水满。 5、武火煮沸后,文火慢炖两小时,关火前五分钟撒适量盐(小编习惯是2.5克)。 汤直接喝,清润非常,润肠通便,缓解鼻腔的干燥。萝卜白口吃就很好吃,口味重的人可以蘸酱油或XO酱食用。此汤老少皆宜,孕妈妈也可以适当喝些。但需注意,痛风病患者不宜食用。更多>>
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