感恩节马上就要到了,一大早我家宝贝就问我要给他做什么好吃的,在这个不冷的厦门,当然是给他做一份可口的冰激凌雪糕了。选对材料很重要,我都用的Healthy Times有机奶粉来做辅料。
蛋与奶粉的比例是:鸡蛋2个,奶粉10勺,糖看自己喜欢 勺子像我们喝汤那个勺平平的10勺差不多了 鸡蛋有4个,所以奶粉就有20勺了,加2勺糖,因为奶粉是甜的,鸡蛋要打到上面有一层泡pao为止就行了,不要打太久。第二步:奶粉冲水(水要开水,要刚烧开的,很烫那种) 至于放多少水,只要和奶粉高度一样就可以。 第三步:把搅匀的奶粉倒入鸡蛋液中搅拌,然后放入适量的葡萄干,搅几下就可以! 之后放入冷冻室,等冰住了拿出来搅一下就变成美味的冰淇淋了! 奶粉和鸡蛋的比例要把握好,奶粉倒入鸡蛋液这里的泡制过程和搅动过程要快点,不然等下奶粉冷掉了,效果就做不出了
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