最好的教育就在这几分钟！

  生活水平是否提高，最直接的方法就是看餐桌。可是当你在山珍海味时，你是否还记得餐桌上的礼节？

民以食为天，泱泱的礼仪之邦----中国，最讲究食的色香味，也最注重餐桌上的礼仪。

吃是孩子的本能，不同的孩子有不同的“吃相”。有的孩子吃相令人生畏：一人趴在桌上，目中无人，用筷子把盘里的食物“翻江倒海”，嚼着“美味佳肴”还唾沫横飞；有的孩子见到自己喜欢吃的，不顾他人，独吞、独享……父母见怪不怪，习以为常。一个人在餐桌上的“吃相”，就可看到他背后家庭的文化、教养和品位，这不是即兴“表演”，而是家庭长期熏陶的结果。

作为孩子的父母，考虑得比较多的是如何锻炼孩子的身体，辅导孩子的功课，培养孩子的人格、增加孩子的营养，却往往了忽略最最普通的餐桌上的家庭教育。

餐桌上要培养孩子的什么？

一、培养感恩之心

在学校食堂，经常会看到学生将整碗白米饭洒在一地，弃之泔脚，却毫无珍惜之心；在家，孩子将米粒掉一桌，不好吃的就往地上扔，小狗不停的围着转，却只是乐在其中。每个人从小就都先学会这一首诗：锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。

重视对孩子感恩教育，最普通的平台就是餐桌。生活是一本最好的教科书。学习生活化，生活学习化。常怀感恩之心的孩子会珍惜每一粒饭，每一叶菜；常怀感恩之心的孩子，会知足常乐，珍惜今日生活来之不易。感恩之心是一切道德的起源，“常怀感恩之心”应从生活中每一件小事起步，从节约每一粒粮食做起。

   二、培养文明“吃相”

在家中，与父母共同进餐；在社会，与朋友同学一起聚餐；如果能养成一个文明，儒雅的用餐习惯，这是保证孩子将来社会规范上的适应，人际互动上的和谐，以及各种条件下事业成功的重要前提。如果从小能养成文明的用餐习惯，对孩子来说，是父母留给孩子最有价值的无形资产，这种资产是永恒的，无限的。超越万贯家财，是无法用金钱来衡量的。

孩子在餐桌上要养成哪些好习惯呢？

1．用餐前，家人各就各位，全家人坐定后，方可动筷；

2．学习筷子的正确拿法，并养成习惯；

3．用餐过程中，随时保持桌面的整洁；

4．用餐时，细嚼慢咽，餐食在口中不说话；吃东西，喝汤不出声；（食不言）

5．不翻捡盘中食物，有些菜食使用公筷、母匙；筷子上沾有食物时不夹菜；

6．用餐过程中交谈要轻声；

7．单手不可同时拿两种餐具；

8．不可挥动餐具指人；

9．三餐定时、定量、不偏食、不暴食，珍惜食物不浪费；

10．退席时要将残渣收拾在自己的碗内，坐椅放正，向同桌上告退说：“慢用”。

在用餐过程中的每一个细小动作，都反映了每个人的教养。每个人的“吃相”，不是个人私事，在社交场合，与朋友一起吃饭，“吃相”便成了社交礼仪。文明的“吃相”应从小培养，父母自己首先应为孩子做出榜样。

三、学会分享承担责任

在我小的时候，只要吃饭有鱼有鸡时，妈妈吃鱼头，爸爸吃尾巴，中段属于孩子的，鸡腿理所应当先扯下给孩子。虽然父母疼爱孩子，但由于过分的凸现，反而助长了孩子的独食，独霸、独享的家风，长此以往，家庭中会形成一种父母与孩子不平等的文化，在餐桌上，孩子“以我为中心”，家庭中在物质上难以实现家人之间的共同分享，在精神上便无法获得共同分享的快乐。浠浠现在一上桌就会先挑自己喜欢吃的那部分，爷爷奶奶还一个劲的说：“能吃好，都给你留着”，这是中国式家庭老人和孩子之间普遍的问题，改正需要先从老人开始。

餐桌上的分享何止是物质上的分享，更为重要的还应倡导餐桌上的精神的分享，文化的分享，学习成果的分享，具体表现在：晚餐时，家人团聚，互相关怀一天的生活；谈论交流生活中的趣事，营造餐桌上和谐宽松的氛围；交流一日来的各自获得的各种信息，所见所闻，所感所悟。不但可以增进亲子交流，还可以提高孩子交流表达的能力。

有很多家庭把每天一小时的晚餐时间称之为“晚餐论坛”，成为亲子之间共同交流，相互学习，共同分享的平台。这是一个又省时又有气氛的亲子时间，浠浠常说我最大的幸福就是能和爸爸妈妈弟弟一家四口一起吃饭。但也有个别家庭，每日晚餐，父母口中嚼着饭菜，手把着饭碗，便开始对孩子“三堂会审”：“今天语文考几分了？”“数学为啥考这么差？”“班主任老师又来电话告状了！”随着父母对孩子步步“逼供讯”，孩子极力反抗自卫，餐桌上空顿时雷电交加，乌云密布……这样的晚餐对孩子

的“身”与“心”有百弊而无一利。这是最不好的，在孩子就餐时一定不能责骂孩子，这样会影响孩子的消化系统等，对健康乃至心理产生负面影响。

作为家庭中的每一成员，都是家庭的主人，不管是大人还是小孩，既可分享家庭中的成果、快乐，又应承担家庭中的责任和义务。吃完饭，让子女承担一点洗碗扫地的任务，可能不是无关紧要的小事，而是从小培养孩子家庭责任心的重要途经。这点从浠浠开始上学我就开始培养，浠浠已经养成好的习惯，可以帮助我做一些家务啦！

每一个人都有一张嘴，嘴巴有两个功能：一是吃饭，二是说话。吃饭人人都会，但说话并非是一件容易事。说得不好，就会让餐桌的气氛变得紧张。那吃饭时，应该交流些什么，说什么话好呢？

首先对孩子要多说鼓励的话，关爱的话，赞美的话，宽容的话，诚恳的话，幽默的话，智慧的话；少说，不说粗鲁的话，虚伪的话，鄙俗的话，侮辱的话，诽谤的话，愚昧的话。其次是用“爱心”说话———平等、尊重、豁达、开朗、宽厚、诚恳，多用讨论式，少用命令式，了解情况，倾听是最佳策略，不轻易下结论，不急于批评。

如果我们关注孩子的进步和优点，就会发现孩子身上的亮点，培养其自信和自尊，调动其上进的积极性。所以在与孩子交流中，多使用正向语言：

——“好极了！”“你做得很好！”（表扬称赞）

——“放学了，累不累？”（问候）

——“请把衣服收好！”（感谢）

——“我真喜欢你！”（表达爱意）

——“我们一起商量一下，怎么办？”（征询）

为什么有的孩子感到与父母无话可说，在父母面前以沉默来对待父母所谓的“教育”？原来，不少父母使用的语言，伤透了孩子的心：

——“不可以！”“不准！”“马上关掉！”（命令）

——“你真没出息！我看你没有希望了！”（伤害）

——“人家隔壁的明明成绩多好，看你，真丢人现眼！”（贬低）

——“不要来烦我！”（拒绝正当要求）

——“傻瓜，没有用的东西！”（恶言）

——“我说你不行就是不行！”（强迫）

——“我再也不管你了，随你便好了！”（威胁）

——“求求你小祖宗别这样做好吗？”（哀求）

——“你做这种事，真让我伤心透了！”（抱怨）

不要摆你高高在上为人父母的威严，对孩子说话时也多用“请、谢谢、对不起”。

从现在端正自己的态度，做好孩子的榜样，和孩子一起学习正确的礼仪，先从餐桌上开始吧······