大雪
2017年12月7日
大者,盛也,
至此而雪盛也。
12月07日,将迎来“大雪”节气。古人云:“大者,盛也,至此而雪盛也。”此时,阴气已盛、阳气衰微,代表着开始进入最寒冷的严冬。除了要保暖防寒外,还要合理进补、多运动、早睡迟起才能助健康。
一、养生
早睡晚起,养精蓄锐
大雪时节养生应遵循《黄帝内经》“早卧晚起,必待日光”的原则,保证充足睡眠。早睡可养人体阳气,保持身体的温热;晚起可养阴气,待日出而起,可躲避严寒,用冬眠状态养精蓄锐,使人体达到阴平阳秘,为来年春天生机勃发做好准备。
胸腹腰腿重保暖
大雪节气天气寒冷,风寒之邪容易损伤人体,故应做好防寒保暖工作,尤其应保护好胸腹和关节部位。除了要穿些防寒的衣服外,还应扎上围巾以保护颈肩,必要时应戴上护膝以保护腿部。长袜、厚靴、睡前足浴在温暖双脚的同时,也能促进了人体内的气血流动。
适度运动,充分热身
大雪节气可选择动作幅度较小的有氧运动,如快走、慢跑、跳绳、爬楼梯、散步、太极拳等,在运动前一定要做好热身活动。因为大雪时节天气寒冷,关节活动范围减小,身体容易发僵,不易舒展。如果不做热身活动就锻炼,往往会造成肌肉拉伤、关节扭伤。因此大雪节气进行健身锻炼,尤其是在室外锻炼时,首先应做好充分的热身活动。
静养精神,多晒太阳
大雪时节人的情绪易处于低落状态,故应注重精神调养。此时的精神调养应着眼于“藏”,即要保持精神安静,防止季节性情感失调症。改变低落情绪的较好方法是多晒太阳,同时加强体育锻炼,尽量避免紧张、易怒、抑郁等情绪的发生。
适当补水
冬日虽排汗排尿减少,但大脑与身体各器官的细胞仍需水分滋养,以保证正常的新陈代谢。冬季一般每日补水不应少于2000~3000毫升。
二、大雪食补
中医认为,大雪是“进补”的最佳时节,但不可太过或乱补,否则会影响健康。此节气最好进行温补为宜。朋友们不仅要坚持冬季养肾、护心的养生总原则,还要注意以人体调养、祛寒育肾为目的。下面,我们就为您推荐几款能帮助您抵御寒冷,强身健体的冬季养生佳肴。
清火润燥——蛤蜊冬瓜汤
原料:蛤蜊、冬瓜
调料:料酒、姜片、葱花、盐
做法:
1. 蛤蜊吐尽泥沙后,用清水冲净,外壳可以用小刷子刷干净。
2. 锅内加适量清水,放入料酒和姜片。
3. 将蛤蜊和葱花放进锅里煮开约一分钟左右。葱花也可以出锅的时候放,我是觉得现在的葱有点辣,所以先放进去煮了。
4. 下入切好的冬瓜片。
5. 冬瓜片变软煮好后,加点盐调味就可以出锅了。
进补第一汤——紫灵芝鸡汤
原料:草原鸡一只,国琼紫灵芝片30克,黄花菜20克,金针菇100克,枸杞10克
调料:葱段、姜片、桂皮、大料、草果、料酒、盐、香菜末各适量
做法:
1. 紫灵芝取出备用。
2. 黄花菜用清水泡发。
3. 金针菇洗净备用。
4. 草原鸡斩块洗净,凉水下锅。
5. 大火烧开后撇去浮沫。
6. 捞出鸡块放进电炖紫砂锅。
7. 加入葱段、姜片、桂皮、大料、草果、料酒等调料。
8. 填入适量清汤。
9. 选择节能档慢炖。
10. 几小时以后加入黄花菜、金针菇、紫灵芝,继续煲。
11. 出锅前15分钟加入枸杞。
12. 最后加盐、撒香菜末出锅。
暖暖香甜——苹果皮红茶
原料:苹果皮、红茶、蜂蜜等
做法:
1. 首先将水放入锅中,再将削下的苹果皮放入锅中,小火煮5-10分钟即可饮用。
2. 根据自己的口味还可以放入肉桂、小豆蔻、丁香等,其香味也会更加浓郁。
补阴明目——枸杞肉丝
原料:枸杞20克、瘦猪肉100克,青笋20克
调料:油、盐、砂糖、味精、绍酒、麻油、干淀粉、酱油
做法:
1. 枸杞子洗净待用。
2. 瘦肉、青笋洗净切丝,拌入少量淀粉。
3. 炒锅烧热用油滑锅,再加入适量的油,将肉丝、笋丝同时下锅翻炒。
4. 烹入绍酒,加入砂糖、酱油、食盐、味精搅匀。
5. 放入枸杞子翻炒致熟,淋上麻油即可起锅。
食到病除——大枣红糖姜水
原料:姜10克 大枣干20克 红糖20克 纯净水1L
做法:
1. 大枣干洗净,大枣也可,蜜枣口感最好,红糖备用。
2. 姜洗净切末。不爱吃姜的可切片或拍松即可,姜不用去皮。
3. 小锅加纯净水,放入姜末。
4. 放入栆干,水开后小火炖10分钟。
5. 加入红糖,继续炖15分钟,即可出锅趁热饮用。
三、艾灸取穴
【大雪艾灸取穴】
志室穴、中脘穴、梁门穴、内关穴
志室穴
【功效】补肾壮腰、益精填髓
【定位】志室穴位于第2腰椎棘突下,旁开3寸,有背阔肌、髂肋肌;有第2、第3腰动、静脉背侧支。
中脘穴
【功效】和胃健脾
【定位】中脘穴位于上腹部,前正中线上,在肚脐正上方4寸处。取穴时,采用仰卧的姿势,胸骨下端和肚脐连接线中点即为此穴。
梁门穴
【功效】调中气,和肠胃,化积滞
【定位】梁门穴位于脐中上4寸,前正中线旁开2寸(3横指宽)处,左右各有一穴。
内关穴
【功效】养心安神,理气宁心
【定位】内关穴位于手臂内侧,腕关节横纹中央上2寸处,左右臂各有一穴。
在中医上,趁节气之时做好养生有事半功倍的效果,因此『大雪』节气里应该做的养生之道远远不止上述几种。
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