【有机初心,萌化宝宝心头大“食”】为你做饭,看你长大,满足o(* ̄︶ ̄*)o
宝宝的健康是父母最大期盼,除母乳外,我觉得要在宝宝适当的月龄给宝宝需要的营养。
因为从宝宝的生理特点来看,宝宝从6个月开始,就需要摄入一些含淀粉的食物,以便淀粉酶有用武之地。而且给宝宝换花样,可以让她对吃这件事情充满期待,食欲大振哦!当然,随着年龄的增长,锻炼宝宝的咀嚼能力和鉴赏美味的能力也需要提上日程。
平时,我也会给宝宝做一些健康又美味的小点心,以满足她的口舌之欲和我自己的烹饪之快乐啦。
紫薯馒头
准备食材:面粉、酵母、紫薯、温水
步骤一:选择软度适中的紫薯,然后把紫薯洗干净,仔细去皮切块,然后慢慢放入蒸锅中蒸熟;
步骤二:当紫薯被盛出来以后,趁着它还热乎乎的,赶紧用勺子把它们碾压成泥,要细致一点;
步骤三:把准备好的酵母粉,轻轻倒入温水中,等待它化开,差不多是放置20分钟左右的样子;
步骤四:把已经温开酵母水和紫薯泥一起混入面粉当中,没错,这一步就是重要的和面;
步骤五:注意和面的力度和时间,然后把和好的面揉成光滑的面团团,紫色的面团团很卡哇伊;
步骤六:把面团团放入烤箱中,这一步我们是利用家里的烤箱进行发酵呢;
步骤七:从窗口看,当面团发酵成原来2倍大时,手指沾面粉在面团上挖洞,看,发酵成功;
步骤八:从烤箱中取出发酵好的面团,加一点点面粉然后开揉,主要是为了排气,再把它滚成面团;
步骤九:接下来建议大家采用擀面杖,均匀向四周推开,把面团擀成厚差不多1.5cm左右的面片;
步骤十:用买来的卡通模具重重按压,面片上就出现了可爱的卡通形状,米奇的,爱心的,花朵的;
步骤十一:用手指轻轻剥开图形,放入蒸锅醒面20分钟的样子,后蒸20分钟,焖5分钟开锅,搞定。
推荐理由:冬天到了,宝宝会因为这样那样的原因胃口不好食欲不佳,但是如果用模具压出各式可爱的卡通形状,我觉得宝宝应该会更喜欢吧!看着心情好,胃口自然而然也会好呢!而且自己购买的食材使用的模具工具在安全性和营养上更能得到保证,无不显示妈妈对宝宝的爱与呵护哦!
早上的话,搭配一瓶Healthy Times有机奶粉,或者小白粥,都是很好的选择哦!
有机初心,来自妈妈的关心!萌化宝宝心头大“食”,只因健康和营养二者齐头并进!
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