家里有宝宝的,当妈妈的免不了多一份心思想亲手给宝宝做无添加零食,为了让宝宝吃上更健康美味的食品,我经常抽空为宝宝们做各种点心。或许每个妈妈有了宝宝之后都会变魔术,变成各种好吃的呈现在宝宝面前,让她忍不住流口水哦
今天我们再来做奶香牛角包吧~~
材料:高筋面粉 200克
酵母菌 4克
白砂糖 30克
盐 3克
Healthy Times奶粉 10克
黄油 20克
蛋液 20克
牛奶 100克
蛋液 适量装饰用的,用一个鸡蛋剩下的就足够了
芝麻,肉松,或香肠可有可无,适量,喜欢的可以加
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除了黄油,装饰的蛋液之外,其他材料全部加一起揉成面团,刚开始有点粘手,多揉一会儿就好了,差不多20分钟左右吧!一直揉到面光盘光为止,再加入黄油继续揉,揉到光滑就可以。 盖上保鲜膜室温发酵60分钟左右,这时我们可以去陪伴宝宝或做其他事情了。等面团差不多发酵两倍大小后,我们再分成小团,搓成滚圆,继续盖上保鲜膜发酵10分钟
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再来将面团搓成长锥形,擀成三角形,这时喜欢包馅料的可加入肉松或香肠,从头自然卷起,成型后再次盖住保鲜膜发酵30分钟,差不多变大1.5倍好啦,面团发酵得差不多了就可以刷蛋液,洒芝麻,然后烤箱预热200℃,烤12分钟,每个烤箱脾气不同,可以自己调整一下时间哦。刚出炉的奶香包好了,喜欢的妈妈可以试试哦,做法不会太繁琐,而且不像外面买的添加剂太多,营养又健康,~~金灿灿的奶香包再搭配一杯浓浓的Healthy Times奶粉给宝宝满满的正能量
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