一岁以后，试试像大人一样吃饭

　　宝宝一岁以后，小牙齿越长越多，吃的东西也开始由乳类向普通食物转化。那么妈妈可以慢慢给宝宝添加一些他们以前不能吃的食物。不过这个时候，小宝宝的消化系统还没有发育完全，应该强调碎、软、新鲜，忌食煎炸、过甜、过咸、过酸和刺激性食物。主食以谷类为主，要勤换花样，保证肉、蛋、奶各类蛋白质的供应，以满足这个时期宝宝身体发育的需要。

　　

　　一、鸡肉蛋卷

　　

　　用料：鸡蛋2个，鸡肉100克，面粉适量，盐适量，植物油适量

　　

　　做法：

　　

　　1、鸡肉洗净，剁成泥，加适量盐搅拌均匀。

　　

　　2、将鸡蛋打到碗里，加适量面粉、水搅拌成面糊。

　　

　　3、平底锅加油烧热，然后倒入面糊，用小火摊成薄饼。

　　

　　4、将薄饼放在盘子里，加入鸡肉泥，卷成长条，上锅蒸熟即可。

　　

　　功效：

　　

　　每一百克的鸡蛋中大约含有13克的蛋白质，蛋白质中的氨基酸很容易让宝宝消化，并且易被吸收，而且，鸡蛋中还含有DHA，单一个鸡蛋中的DHA含量仅有26毫克，所以单纯从食物中获取DHA会比较苦难，美赞臣铂睿配方奶粉刚好可以弥补这一点，每天喝3杯美赞臣奶粉再加一个鸡蛋，即可满足宝宝每日所需DHA含量。同时，鸡蛋中富含的卵磷脂、氨基酸是影响人体生长发育的营养之一，可以使得宝宝的大脑神经系统得到更好的增长和发育，让我们的宝宝更加的聪明。

　　

　　二、清炒蛤蜊

　　

　　用料：蛤蜊200克、红辣椒半个、黄甜椒半个、高汤适量、盐适量、植物油适量。

　　

　　做法：

　　

　　1、蛤蜊放入淡盐水浸泡2小时，洗净；红甜椒和黄甜椒洗净，切片。

　　

　　2、锅内加油烧热后，加入红甜椒片和黄甜椒片，爆香后放入蛤蜊，翻炒数下，加适量的高汤，大火煮至蛤蜊张开壳，加盐调味即可。

　　

　　功效：

　　

　　蛤蜊肉嫩味鲜，是贝类海鲜中的上品，被誉为“天下第一鲜”。蛤蜊的营养价值很高，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、磷、钙、铁、维生素以及多种氨基酸等营养成分，可以强健脾胃，提高宝宝的食欲。

　　

　　三、海带炖肉

　　

　　用料：猪肉200克，海带50克，盐适量，植物油适量

　　

　　做法：

　　

　　1、猪肉切小块，放进水中煮到半熟的状态，然后取出洗干净备用。

　　

　　2、海带洗干净切片

　　

　　3、把猪肉放进锅中煸炒几下，然后再加水，大火烧开后转小火炖至八成烂。

　　

　　4、接着把海带放入锅中，再炖10分钟左右，加盐调味即可。

　　

　　功效：

　　

　　海带炖肉富有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素A及B族维生素，不仅味道鲜美，而且具有强身抗病的功效。海带中丰富的碘能促进宝宝大脑发育。

　　

　　一岁的宝宝正处于从奶过渡到成人饭菜的阶段，因此妈妈们应该更加注重食材的处理，不但要保证食材的新鲜，还要尽量切成小块，易于宝宝进食，让宝宝聪明、健康，茁壮成长！

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