大约从6个月起,宝宝们进入了一个新的成长阶段,开始吃辅食了!但是很多 妈妈在起初都会非常迷茫,到底辅食应该如何添加?我们应该从那种食物开 始?什么适合吃,什么不适合呢?怎样才能营养搭配?
辅食是什么
世界卫生组织对辅食有明确规定:除了母乳和配方奶粉以外的任何固体的和液体的食物,都属于辅食。
辅食添加常见误区
一
只有固体食物才是辅食 菜汁、果汁等液体不是辅食
其实无论菜汁还是果汁,它都属于辅食,都应该遵循辅食添加的时间和辅食添加的原则。
二
纯母乳喂养的宝宝 将配方奶作为辅食
这种做法是错误的。配方奶粉的作用是弥补母乳不足,而不是充当辅食,母乳和配方奶粉之外的食物才叫做辅食。
辅食添加的时间
足月宝宝:在4-6个月时应开始添加辅食,最迟不超过6个月。
早产宝宝:需根据早产的矫正月龄和生长发育的实际情况来判断添加时间。
如何判断孩子是否需要添加辅食
1.看见大人吃饭就兴奋想吃、流口水
2.吃配方奶或母乳时,频繁出现咬奶嘴或者奶头的现象
3.给宝宝规律喂奶,宝宝仍然觉得吃不饱
4.体重达到了出生时的两倍
如果有疾病在身的宝宝,则需要根据医生的建议来添加。
辅食添加的流程
在添加婴儿配方米粉3-5天之后。宝宝没有湿疹、腹泻等过敏问题,也没有吞咽、消化吸收的问题,就可以开始添加菜泥和果泥。
菜泥要和婴儿配方米粉混合在一起喂,果泥要单独喂,这样更符合中餐的习惯,为孩子以后吃饭打基础。
添加菜泥时,应先添加绿色蔬菜类再添加根茎类蔬菜,这样更符合中国的饮食文化。
当孩子能够接受菜泥、果泥时,就可添加肉泥了。肉泥也建议和菜泥米粉一起混合的,可以保证营养的相对均衡,也可以避免孩子挑食偏食。
适应两种肉泥后,宝宝进入8月龄就可以开始添加蛋黄了。
自己做的辅食好 还是买的罐装辅食好呢
1.在刚开始添加辅食时,每次添加新的辅食时建议单独添加,自制辅食是最好的。市售的辅食多为复合性食物,一旦出现过敏症状,难以排查过敏源。
2.在旅游外出时,罐装食物更有优势,方便携带。
食物种类的搭配
宝宝可以和大人一起吃饭后,要强调食物种类的搭配。
一
不同颜色、不同种类的食物混合搭配
各类食物搭配才能起到协同发挥营养的作用。比如说红色食物中含有抗氧化成分的番茄红素,黄色食物中有对眼睛好的叶黄素和β胡萝卜素,紫色的食物中有抗癌和增强免疫力的花青素,绿色的食物中有造血解毒的叶绿素。而且,有了这些颜色食材作为基础,我们就不难做出丰富有趣而且又符合宝宝喜好的可口佳肴。
二
软硬食物如何搭配
1岁到1岁半的宝宝处于牙齿成长期,适合软烂型的营养餐,但不建议给宝宝吃汤泡饭。汤泡饭会导致宝宝咀嚼能力变差,而且胃液被稀释,影响消化吸收。可以适当给宝宝吃一些偏硬的食物,如面包干、红薯片等,促进宝宝咀嚼。
不同阶段宝宝饮食搭配
一
1-1.5岁宝宝合理的饮食搭配
食物混搭均衡餐
1)主食——米面搭配。主食除了米饭之外,还应有面包、馒头、包子、饺子、馄饨、麦片粥、小米粥、玉米粥等给宝宝交替食用。特别是我们在给宝宝喂包子、饺子、馄饨的时候,含有肉菜的馅可以让宝宝摄入一些其他种类食物。
2)食物——荤素搭配肉当中有丰富的蛋白质,蔬菜中含有丰富的维生素矿物质和膳食纤维,荤素搭配保证营养均衡。
3)补铁食物除了深色蔬菜和豆制品,可增加像紫菜、海带等富含钙和铁的海产品,以及富含维生素A的动物肝脏。
二
1.5-2岁宝宝合理的饮食搭配
全面型营养餐
1)不要给宝宝提供太多坚硬食物。这个阶段宝宝的吞咽功能还没有那么好,所以像花生仁、瓜子、有核的红枣之类的食物不适宜给宝宝吃,以免引起宝宝窒息。
2)根据宝宝生长发育来调节饮食。
体重偏轻的宝宝,可以多安排一些高热量的食物,再配上像西红柿蛋汤、酸菜汤、紫菜虾皮汤等这样开胃又有营养的汤,有利于宝宝体重的增加。
对于体重超重的宝宝,要少安排高热量的食物。如果宝宝一次性吃的多,或者是他经常要吃,家长要适当限量,以避免宝宝过重造成肥胖
3)多吃一些健脑的食物
动物内脏、瘦肉——对于神经系统、视力认知的发育起着非常重要的作用。水果——其中锌元素与记忆力有密切关系。
豆类及豆类制品——其中的蛋白质和必需氨基酸是大脑活动的物质基础。
4)粗细搭配要注意食物粗细搭配,可以给宝宝加一些软烂的粗粮,比如玉米、红薯、小米、紫米、杂豆类等来增加宝宝胃肠蠕动,预防便秘。
三
2-3岁宝宝合理的饮食搭配
健康美味儿童餐
1)饮食次数要减少进入两岁后,宝宝胃容量增加,消化能力逐步完善,每天的餐次可以逐渐由五次减少为四次。
2)食物搭配要多样要注意多让宝宝接触粗纤维的食物,比如粗粮的主食。还要多增加豆制品以及蔬菜。每餐的搭配要有干有稀、有荤有素,饭菜也要多样化。
2到3岁这个年龄段的宝宝饮食已经基本跟大人类似,家里大人怎么吃,宝宝就可以跟着怎么吃。只是在制作的花样和色彩上,需要下一点工夫,尽量去吸引宝宝。
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