春天真是像小孩的脸,一会升温,一会降温,早晚温差又很大,这个多变的季节,宝宝很容易就被感冒击中了。宝宝一感冒,家里人马上一级战备,妈妈细心照顾的同时也会有很多焦虑和疑惑,经常听很多过来人说:“鸡蛋是发物,感冒发烧时不能吃!OMG!真的假的?
还没完呢,还有很多过来人说如果吃鸡蛋,会加剧发烧的情况。这还了得,问题很严重了。
妈妈们冷静下来听听专家的说法:北京协和医院营养科营养师、副教授李宁指出,目前没有证据显示感冒发烧的宝宝不能吃鸡蛋。只要宝宝对鸡蛋不过敏,宝宝也有胃口,鸡蛋是可以吃的。
专家指出之所以大家有这种说法,可能源于以下两个方面:
1.人体摄入食物时会出现能量消耗增加的现象,在营养学上称为“食物特殊动力作用”。食物特殊动力作用会导致身体产热暂时增加,在这些食物中,蛋白质的产热能力是最大的。但并没有证据证明这种产热会影响人的体温。即使有影响,也是微弱和短暂的。
2.另外,发热时消化功能会受到影响,而蛋白质类食物不太容易消化吸收,所以此时吃较多的高蛋白食物容易导致消化不良。所以,感冒发热的宝宝不要吃太多高蛋白食物,但我们没有理由认为发烧的宝宝不能吃鸡蛋。
对于发热宝宝的正确护理方案是鼓励宝宝多喝温水、多吃些蔬菜和水果、适量的吃容易消化的主食及瘦肉、鸡蛋、奶类。
鸡蛋冤枉死了,心里苦啊!这下终于平反了!!
再跟妈妈们明确一下:鸡蛋是感冒发烧时可以吃的食物,只是妈妈要把鸡蛋做成易于宝宝消化吸收的,如蒸蛋羹、蛋花汤、这两种做法能使蛋白质松解,极易被宝宝消化吸收。宝宝发烧感冒时很适合吃。
感冒的时候正是身体虚弱,需要补充营养的时候,优质蛋白质就是此时宝宝需要摄入的,如果感冒时妈妈只给宝宝吃一些白粥,或是清汤面条,宝宝的身体营养补充不足,反而会拖延宝宝感冒痊愈的。
面团妈妈也要提醒妈妈们感冒期间辅食添加那些事
1感冒期间不需要停辅食
宝宝感冒后身体对营养反而需求大了,如果妈妈此时把辅食停了,宝宝的基本营养和能量就跟不上了,感冒反而不容易好。看宝宝自身的食欲,如果他还好可以吃下东西,妈妈就不要停掉辅食,只要宝宝有食欲平时又不过敏,鸡蛋、瘦肉等都可以给宝宝吃,因为这些优质蛋白质可以帮助宝宝感冒快快好起来。
2感冒期间不要尝试添加新的辅食
宝宝感冒的时候,身体状况和体力都处于虚弱阶段,所以妈妈不要在此时给宝宝添加新的没尝试过的辅食。要等宝宝身体恢复了,再按照辅食添加的原则添加新的辅食。
3感冒期间食物要易于消化
感冒期间不要吃甜腻类、油炸的食物,影响脾胃运行,不好消化,比如蛋糕、点心、油炸这类的。粥和面条是宝宝此时很好的食物选择,因为可以补充感冒发烧时身体缺少的水分。如蔬菜鸡肉粥或是一碗鸡蛋汤面、肉末鸡蛋羹等都是可以的。
肉蛋羹
适合1岁以上的宝贝
原料:
猪里脊肉10克,鸡蛋1个。
调料:香油、儿童酱油各少许。
做法:
1、将猪里脊肉在清水中洗净,沥干水分后剁成泥;再将鸡蛋打入碗中,加入和鸡蛋液一样多的凉白开水,再加入肉泥,顺着一个方向搅匀。
2、锅中放入适量清水,大火烧开,然后将肉蛋羹上锅蒸15分钟;出锅后,淋上一点香油、儿童酱油调味即可。
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