新儿童长高美食酿彩椒

关于菜的点评：彩椒富含多种维生素（丰富的维生素C）及微量元素，鸡蛋有很高的营养价值，是优质蛋白质、B族维生素的良好来源，还能提供一定数量的脂肪、维生素A和矿物质。牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。这个菜谱是潼宝完成的，我只负责切和烤的部分。

难度：初级

参考年龄：12个月以上

制作时间： 40分钟

用具：刀，砧板，烤箱或蒸锅

材料：红椒1个，黄椒1个，牛奶20克，鸡蛋3枚，菠菜1颗，西红柿半个，培根两片，芝士10克，盐少许，猕猴桃，紫薯，橙子装饰用，蔬菜可以更换成宝宝爱吃的都是可以的

食材准备：蔬菜洗净，彩椒对半切开去籽备用

步骤：1/9

菠菜焯水叶子切碎，西红柿切碎，葱切碎，培根切碎

步骤：2/9

鸡蛋打散搅拌均匀

步骤：3/9

放入葱碎，菠菜碎，西红柿碎搅拌均匀

步骤：4/9

放入培根碎，少许盐

步骤：5/9

倒入牛奶搅拌均匀

步骤：6/9

把混合好的蛋液灌入彩椒

步骤：7/9

放入烤盘180度烤30分钟或蒸20分钟直到蛋液凝固为止，最后撒上芝士碎在烤五分钟，紫薯也放入一起烤熟

步骤：8/9

紫薯，橙子，猕猴桃，菠菜梗，摆盘装饰一下

步骤：9/9

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